Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 168 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы: 17г

Ингредиенты для творожных рулетиков с чесноком и зеленью на 4 порции :

Рецепт приготовления творожных рулетиков с чесноком и зеленью по шагам

Шаг 1
Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото 1-го шага
Рулетики из мексиканских лепешек, один из моих любимых рецептов быстрых закусок на все случаи жизни. Они отлично подойдут как для праздничного стола, так и для угощения неожиданно нагрянувших гостей. Для приготовления нам понадобится минимум продуктов, которые можно найти в любом холодильнике или купить за пять минут в ближайшем супермаркете. На 2 рулетика (4 порции) нам понадобится 2 мексиканские лепешки (тортильи), пачка творога любой жирности на ваш вкус, две столовые ложки сметаны, небольшой пучок укропа или любой другой зелени, несколько зубчиков чеснока по вкусу.
Шаг 2
Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото 2-го шага
Творог выкладываем в глубокую миску и тщательно разминаем вилкой.
Шаг 3
Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото 3-го шага
Укроп промываем под краном и мелко нарезаем. Можно использовать петрушку или любую другую зелень по вкусу.
Шаг 4
Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото 4-го шага
Очищаем несколько зубчиков чеснока. Не советую класть на одну пачку творога более пяти зубчиков чеснока или начинка для рулетиков получится слишком острой.
Шаг 5
Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото 5-го шага
Выдавливаем чеснок в миску с творогом. Если у вас нет чесночного пресса, модно чеснок натереть на терке или мелко нарубить ножом.
Шаг 6
Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото 6-го шага
Добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем творог, чеснок и специи.
Шаг 7
Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото 7-го шага
Добавляем к творожной массе зелень и тщательно все перемешиваем.
Шаг 8
Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото 8-го шага
Добавляем 2 столовые ложки сметаны и перемешиваем.
Шаг 9
Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото 9-го шага
Подготавливаем мексиканскую лепешку. Чтобы она была более мягкой и легче скручивалась в рулет, подогреваем ее в микроволновке в течение 20 секунд, но не дольше иначе лепешка начнет подсыхать.
Шаг 10
Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото 10-го шага
Равномерно распределяем половину творожной смеси по мексиканской лепешке. Хорошо промазываем края мексиканской лепешки для лучшего скрепления рулета.
Шаг 11
Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото 11-го шага
Скручиваем намазанную мексиканскую лепешку в рулетик. Намазываем вторую половину смеси на вторую мексиканскую лепешку и аналогично сворачиваем рулетиком. Получившиеся рулетики плотно упаковываем в пищевую пленку и убираем на пару часиков в холодильник, чтобы рулетики хорошо пропитались и склеились. Если нет пищевой пленки, можно упаковать рулетики в обычные полиэтиленовые пакетики.
Шаг 12
Творожные рулетики с чесноком и зеленью рецепт с фото 12-го шага
Достаем рулетики из холодильника и тонко нарезаем ломтиками. Чтобы не возникло проблем с нарезанием нужно взять тонкий острый нож. Аккуратно выкладываем закуску на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог
42
8
6
272
Сметана
1
10
2
103
Укроп
1
0
2
10
Чеснок
6
0
28
137
Тортилья
6
6
38
229
всего в блюде:
56
24
76
751
всего в 1 порции:
14
6
19
188
всего в 100 граммах:
13
5
17
168

автор рецепта:

дата публикации: 24.02.2015

просмотров: 5943

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...