Творожный пирог с фруктами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 248 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы: 24г

Ингредиенты для творожного пирога с фруктами на 5 порций :

Рецепт приготовления творожного пирога с фруктами по шагам

Шаг 1
Творожный пирог с фруктами рецепт с фото 1-го шага
Творожный пирог с фруктами – это невероятно ароматный, вкусный и легкий десерт. Приготовить такой пирог весьма просто, для его приготовления понадобятся самые обыкновенные продукты, а начинку можно изменить. Итак, какие продукты необходимы для приготовления творожного пирога с фруктами. Примечание: вместо творога я использовала сладкую творожную массу, потому мне понадобилось меньше сахара.
Шаг 2
Творожный пирог с фруктами рецепт с фото 2-го шага
Сначала нужно смешать в одной емкости творог (или творожную массу), сахар (если вы используете несладкий творог, понадобится 120 граммов сахара), ванильный сахар и мягкое сливочное масло (200 граммов) руками или миксером. Должна получиться однородная маслянисто-творожная масса.
Шаг 3
Творожный пирог с фруктами рецепт с фото 3-го шага
В отдельной емкости смешать муку и разрыхлитель для теста.
Шаг 4
Творожный пирог с фруктами рецепт с фото 4-го шага
Постепенно просеять муку с разрыхлителем в масляную массу. Тщательно вымесить руками тесто. Получившееся тесто должно быть мягким, однородным, нелипким, нежным. Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник примерно на час.
Шаг 5
Творожный пирог с фруктами рецепт с фото 5-го шага
По прошествии указанного времени вытащить тесто из холодильника. Разделить тесто на две неравные части. Большую часть теста раскатать и выложить на дно формы, предварительно присыпанное мукой. Тесто также можно выложить руками. Сделать высокие бортики. Проколоть тесто вилкой, чтобы оно не вздулось.
Шаг 6
Творожный пирог с фруктами рецепт с фото 6-го шага
Подготовить фрукты. Я использовала айву и груши, но их можно заменить яблоками или сливами. Айву очистить от кожуры, обрезать червивые места (айва, как правило, очень червивая) и извлечь косточки. Груши можно не очищать от кожицы, это делается по желанию. Нарезать фрукты на тонкие дольки.
Шаг 7
Творожный пирог с фруктами рецепт с фото 7-го шага
Выложить нарезанные фрукты на творожную основу. Присыпать фрукты корицей и сахаром.
Шаг 8
Творожный пирог с фруктами рецепт с фото 8-го шага
Раскатать оставшееся тесто и накрыть им фрукты. Тщательно залепить краешки творожного пирога.
Шаг 9
Творожный пирог с фруктами рецепт с фото 9-го шага
Растопить в микроволновой печи 10 граммов сливочного масла и смазать им поверхность пирога. Присыпать пирог корицей и сахаром. Можно вместо масла смазать пирог молоком или яйцом. Поставить творожный пирог с фруктами в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
Шаг 10
Творожный пирог с фруктами рецепт с фото 10-го шага
Извлечь готовый пирог из духовки. Дать ему полностью остыть.
Шаг 11
Творожный пирог с фруктами рецепт с фото 11-го шага
Подавать пирог со сливками, присыпанным сахарной пудрой или в первозданном виде. Вот и всё, творожный пирог с фруктами готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
173
2
1571
Творог
53
10
8
340
Мука пшеничная высшего сорта
27
3
175
835
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Сахар
0
0
80
319
Айва
2
2
29
144
Груша
1
1
26
118
Сахар ванильный
0
0
10
41
Корица молотая
0
0
0
0
всего в блюде:
84
189
332
3376
всего в 1 порции:
17
38
66
675
всего в 100 граммах:
6
14
24
248

автор рецепта:

дата публикации: 27.10.2015

просмотров: 1715

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5324 рецепта
Авторская — 1719 рецептов
Русская — 803 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...