Творожно-лимонный пирог рецепт с фото
 


Творожно-лимонный пирог рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Американская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 211 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 30г

Ингредиенты для творожно-лимонного пирога на 6 порций :

Рецепт приготовления творожно-лимонного пирога по шагам

Шаг 1
Творожно-лимонный пирог рецепт с фото 1-го шага
Несмотря на то, что в названии этого пирога фигурирует слово "творог", в списке ингредиентов его нет и не может быть. Всё дело в том, что в процессе приготовления тесто как бы раздваивается на два слоя, и как раз один из слоев получается творожный. Вот такой вот маленький секрет :) Но тем не менее, очень советую вам попробовать приготовить его, ведь он такой простой и вкусный! А готовить его так: первым делом нужно натереть цедру лимона на самой мелкой терке. Сок же выжать, он тоже пригодится. В средних размеров емкости смешать масло, оба вида сахара и цедру.
Шаг 2
Творожно-лимонный пирог рецепт с фото 2-го шага
Отделить белки от желтков. Аккуратно, ни одна капля желтка не должна попасть в белки! Желтки добавить к сахарной смеси. Всыпать муку и разрыхлитель, смешать ингредиенты.
Шаг 3
Творожно-лимонный пирог рецепт с фото 3-го шага
Влить в смесь молоко и сок лимона, перемешать до получения жидковатого теста.
Шаг 4
Творожно-лимонный пирог рецепт с фото 4-го шага
Взбить в отдельной емкости белки с капелькой лимонного сока до твердых пиков.
Шаг 5
Творожно-лимонный пирог рецепт с фото 5-го шага
Очень аккуратно смешать белковую и желтковую смеси, ВНИМАНИЕ, белки нужно вводить в желтки! Мешать силиконовой лопаткой снизу вверх.
Шаг 6
Творожно-лимонный пирог рецепт с фото 6-го шага
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в форму тесто. Поставить форму в бОльшую емкость с горячей водой. Эта вода должны доходить примерно до половины формы, в которой находится тесто. Выпекать пирог около 40 минут при 180 градусах.
Шаг 7
Творожно-лимонный пирог рецепт с фото 7-го шага
Вкуснейший пирог-пудинг готов, можно наслаждаться! Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Молоко
9
9
13
171
Сахар ванильный
0
0
57
247
Лимон
1
0
5
51
Мука пшеничная
6
1
38
184
Разрыхлитель теста
0
0
1
4
Масло сливочное
0
45
0
411
Сахар
0
0
150
599
всего в блюде:
30
68
265
1840
всего в 1 порции:
5
11
44
307
всего в 100 граммах:
3
8
30
211

автор рецепта:

дата публикации: 25.05.2013

просмотров: 1880

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...