Творожное печенье без яиц рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 341 кКал

Белки: 10г / Жиры: 12г / Углеводы: 49г

Ингредиенты для творожного печенья без яиц на 4 порции :

Рецепт приготовления творожного печенья без яиц по шагам

Шаг 1
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 1-го шага
Творожное печенье без яиц - это очень простое, вкусное и быстрое блюдо. Ингредиенты для него есть практически в каждом доме. Однажды я столкнулась с ситуацией, когда яиц дома не оказалось, а испечь что-то надо. Этот рецепт меня буквально спас. Печенье получается очень мягкое в золотистой корочке. Для печенья понадобится творог любой жирности, мука, масло сливочное, сахар и соль.
Шаг 2
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 2-го шага
Творог кладём в чашку. Творог желательно использовать мягкий, не зерновой.
Шаг 3
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 3-го шага
К творогу добавляем размягченное сливочное масло. Не растопленное, а именно размягченное при комнатной температуре.
Шаг 4
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 4-го шага
Перетираем масло с творогом.
Шаг 5
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 5-го шага
Добавляем муку по чуть-чуть. Если хотите, чтобы печенье имело творожный вкус, то муки добавляйте пока тесто не перестанет прилипать к рукам(примерно 200 г.). Если хотите, чтобы печенье имело более плотную структуру и хлебный аромат, то добавляйте муки больше, пока тесто не станет довольно упругим и эластичным(250-300 г.).
Шаг 6
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 6-го шага
Должно получиться такое тесто. Теперь, чтобы было легче работать с тестом, положим его в мешочек и отправим в холодильник на 30 минут.
Шаг 7
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 7-го шага
Через 30 минут следует достать тесто с холодильника и разделить на 3 части для удобства работы с ним.
Шаг 8
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 8-го шага
Каждую часть раскатываем скалкой на столе, предварительно обильно посыпав на него мукой. И специальной формочкой или стаканом вырезаем кружки диаметром примерно 5-6 см.
Шаг 9
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 9-го шага
На плоскую тарелку следует насыпать сахар. Я использовала тростниковый, но также можно взять белый. Кружок кладём на сахар одной стороной.
Шаг 10
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 10-го шага
Сворачиваем пополам сахаром внутрь, и кладём на сахар одной стороной.
Шаг 11
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 11-го шага
И снова сворачиваем пополам сахаром внутрь и кладём на сахар только одной стороной. Печенье принимает форму треугольника.
Шаг 12
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 12-го шага
Так делаем со всем тестом. Выкладывать на противень следует стороной без сахара. Противень следует смазать подсолнечным маслом очень тонким слоем, но если вы используете пергаментную бумагу, то этого делать не надо. Печенье отправить в хорошо прогретую духовку (170-200 градусов) на 15-20 минут.
Шаг 13
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 13-го шага
Вот такое печенье получается через 15 минут. Выходит примерно 30 штук.
Шаг 14
Творожное печенье без яиц рецепт с фото 14-го шага
Творожное печенье без яиц готово. Оно подходит как для полезного завтрака, так и к чаю в компании друзей. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог
53
10
8
340
Масло сливочное
1
83
1
748
Мука пшеничная
27
3
175
835
Сахар
0
0
225
898
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
81
96
409
2821
всего в 1 порции:
20
24
102
705
всего в 100 граммах:
10
12
49
341

автор рецепта:

дата публикации: 14.11.2015

просмотров: 6544

Комментарии и отзывы к рецепту

Vinnie 19.11.2015
У меня дитёнок с мужем такие любят :) Правда, мы ещё с джемом делаем. Есть такой, "люблю праздник" называется. их там много разных вкусов, мы обычно с лесными ягодами делаем. всё по госту сделано, а главное - не растекается ;)
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5482 рецепта
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 871 рецепт
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 588 рецептов

Полный список...