Творожное печенье с вишней и шоколадом рецепт с фото

Сложность приготовления: Сложно

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 298 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 37г

Ингредиенты для творожного печенья с вишней и шоколадом на 4 порции :

Рецепт приготовления творожного печенья с вишней и шоколадом по шагам

Шаг 1
Творожное печенье с вишней и шоколадом рецепт с фото 1-го шага
Печенье, в основе которого лежит творог, очень вкусное и к тому же очень сытное печенье. Здесь начинкой печенья будут шоколад и вишня. Печенье получится не только очень вкусным, но и красивым. Давайте же попробуем приготовить, ведь это совсем не сложно. Вишню лучше всего использовать свежезамороженную. Разморозим ее и обсушим. То есть сок, который выделится, необходимо удалить.
Шаг 2
Творожное печенье с вишней и шоколадом рецепт с фото 2-го шага
Сливочное масло необходимо размягчить. Делается это очень просто. Поставьте масло в микроволновку, или же оставьте при комнатной температуре. Микроволновка конечно же быстрее. В размягченное масло высыпьте сахарок, все хорошенько перемешайте. Сахар должен распространиться по всему маслу.
Шаг 3
Творожное печенье с вишней и шоколадом рецепт с фото 3-го шага
В получившуюся масляную смесь введите творог. Не забудьте все перемешать до однородности. После творога в ход пойдет желток (отделите белок от желтка ранее, белок не понадобится) и конечно же соль. Все опять тщательно перемешайте.
Шаг 4
Творожное печенье с вишней и шоколадом рецепт с фото 4-го шага
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте, это обязательно. В творожную массу введите половину просеянной муки. Все хорошенько перемешайте и добавьте вишню. Порубите шоколадку и выложите ее к тесту. Сейчас опять высыпьте вторую половину муки и опять же тщательно перемешайте массу. Вишня и шоколад должны равномерно распределиться по всему тесту.
Шаг 5
Творожное печенье с вишней и шоколадом рецепт с фото 5-го шага
В конечном итоге у вас получится очень липкое и вязкое тесто. Оно будет липнуть к рукам. На стол выложите пищевую пленку и на эту пленку выложите тесто. Выкладывать его надо мокрыми руками, теми же руками сформируйте колбаску. Заверните ее в пленку и оставьте в морозилке на час или на 2.
Шаг 6
Творожное печенье с вишней и шоколадом рецепт с фото 6-го шага
Готовое тесто достаньте из морозилки и освободите от пищевой пленки. Нарежьте получившуюся колбаску на пяточки. Ширина каждого пяточка примерно 1 см, можно чуть больше. На противень положите пергамент, не него уже выложите печенье. При температуре 180 градусов выпекайте десерт 20-30 минут. Вот и все, десертик готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вишня
1
0
16
78
Шоколад
5
17
25
277
Мука пшеничная
22
3
140
668
Куриное яйцо
7
6
0
86
Творог
42
8
6
272
Масло сливочное
1
83
1
748
Разрыхлитель теста
0
0
3
12
Сахар
0
0
150
599
всего в блюде:
78
117
341
2740
всего в 1 порции:
20
29
85
685
всего в 100 граммах:
8
13
37
298

автор рецепта:

дата публикации: 25.03.2013

просмотров: 3530

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1759 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...