творожный пирог с черникой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 7 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 304 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 38г

Ингредиенты для творожного пирога с черникой на 7 порций :

Рецепт приготовления творожного пирога с черникой по шагам

Шаг 1
творожный пирог с черникой рецепт с фото 1-го шага
Необходимо смешать муку с сахаром и разрыхлителем. В полученную массу выкладываем разогретое сливочное масло и мешаем хорошенько, чтобы получилась крошка. В получившуюся песочную крошку добавляем сметану, и замешиваем тесто, оно должно получиться не совсем рассыпчатым, чтобы его можно было сформировать шар. Оставшуюся крошку можно использовать для посыпки пирога. Тесто кладем в форму и делаем из него бортики.
Шаг 2
творожный пирог с черникой рецепт с фото 2-го шага
Делаем начинку: творог можно взбить в блендере, добавляем сахар, сметану, желтки куриного яйца и ванильный сахар.
Шаг 3
творожный пирог с черникой рецепт с фото 3-го шага
Белки взбиваем. В сделанную ранее массу аккуратно выкладываем взбитые белки и перемешиваем
Шаг 4
творожный пирог с черникой рецепт с фото 4-го шага
Свежую чернику промываем, и обсушиваем полотенцем.
Шаг 5
творожный пирог с черникой рецепт с фото 5-го шага
На тесто выкладываем начинку, поочередно с ягодами черники.
Шаг 6
творожный пирог с черникой рецепт с фото 6-го шага
Присыпаем пирог песочной крошкой. Если не осталось рассыпчатой крошки, можно не присыпать пирог, это не столь важно, и так получится очень вкусно.
Шаг 7
творожный пирог с черникой рецепт с фото 7-го шага
Запекаем в духовке при средней температуре минут 30. Приготовленный пирог сразу из духовки не достаем, даем ему остыть в духовке примерно 15 минут. Пирог готов, разрезаем его на порционные куски. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
206
2
1870
Мука пшеничная
52
6
336
1603
Сахар
0
0
449
1796
Разрыхлитель теста
0
0
6
24
Сметана
6
50
9
515
Творог
84
16
12
544
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сахар ванильный
0
0
3
12
Черника
2
1
14
79
всего в блюде:
166
298
832
6702
всего в 1 порции:
24
43
119
957
всего в 100 граммах:
8
13
38
304

автор рецепта:

дата публикации: 20.02.2013

просмотров: 1445

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5324 рецепта
Авторская — 1719 рецептов
Русская — 803 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...