Тыква с овощами в сметане рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: лакто
Кухня: Вегетарианская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для тыквы с овощами в сметане на 2 порции :
Рецепт приготовления тыквы с овощами в сметане по шагам
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкуснейших овощей со сметаной. Здесь фигурирует осенняя красавица тыква, ей аккомпанируют нежность кабачка и свежесть капусты брокколи. Это блюдо очень вкусное, ароматное, сытное и содержит немного калорий. С видом овощей можно экспериментировать: вкусно будет добавить картошку, помидоры или болгарский перец. Итак, какие продукты понадобятся.
Сперва нужно подготовить тыкву. Срезать толстую кожуру, нарезать тыквенную мякоть на небольшие кубики.
Нагреть подсолнечное масло на среднем огне. Брокколи промыть и разобрать на соцветия. Обжаривать брокколи в горячем масле несколько минут.
Выложить нарезанную тыкву, перемешать и тушить примерно 7 минут.
Кабачок очистить от кожуры, обрезать краешки. Нарезать кабачки на тоненькие дольки.
Добавить нарезанный кабачок к овощам, перемешать.
Посолить овощи, добавить специи (можно использовать любые приправы по вкусу), перемешать и тушить на среднем огне под крышкой до мягкости всех овощей.
Добавить сметану (можно использовать базарные сливки), перемешать. Сметана должна покрыть все овощи. Снять сковородку с огня.
Подавать овощи в сметане горячими. Вот и всё, согревающий, красивый и вкусный гарнир готов. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Тыква
2
0
9
44
Брокколи
4
1
10
51
Кабачок
1
0
7
36
Сметана
2
14
2
144
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Поваренная соль
0
0
0
0
Итальянские травы
0
0
1
10
всего в блюде:
9
49
29
591
всего в 1 порции:
5
25
15
296
всего в 100 граммах:
1
8
5
95
