Тыква запеченная в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 83 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для тыквы запеченной в духовке на 2 порции :

Рецепт приготовления тыквы запеченной в духовке по шагам

Шаг 1
Тыква запеченная в духовке рецепт с фото 1-го шага
Тыква запеченная в духовке с прованскими травами очень легкое в приготовлении блюдо, раз. Это блюдо можно подать самостоятельно или на гарнир - два. Тыква приготовленная по этому рецепту украсит любое праздничное застолье, а время ее приготовления минимальное - три. Осень - это тыквенный сезон и пользуясь случаем я стараюсь готовить различные блюда из тыквы часто. Для этого блюда подойдет тыква любого сорта. Мне больше по душе не сладкая запеченная тыква, как к примеру многие запекают ее с медом, а душистая, пропитанная травами. Травы можно выбрать на свой вкус: например базилик, тмин, орегано. Достаточно просто даже сушеного укропа или например кинзы. Любители пряных блюд могут добавить еще корень сельдерея и веточку базилика. Как видите - рецепт универсальный, но главным ингредиентом бесспорно является тыква.
Шаг 2
Тыква запеченная в духовке рецепт с фото 2-го шага
Моя тыква небольшого размера - 1.5 кг. Выбирала я ее изначально для основного блюда - тыква фаршированная рисом и курицей, рецептом этого блюда я делилась ранее и изучить его можно вот по этой ссылке. По рецепту нужно было очистить тыкву от мякоти. Так вот, именно эту мякоть я и решила использовать и запечь ее с прованскими травами. Вам же необходимо будет очистить тыкву от кожицы и извлечь семена, и нарезать мякоть тыквы небольшими дольками. Небольшой совет: не нарезайте тыкву очень тонко. В идеале толщина каждого кусочка должна быть 1.5-2 см.
Шаг 3
Тыква запеченная в духовке рецепт с фото 3-го шага
Для соуса нужно будет подготовить следующие ингредиенты: прованские травы, пару долек чеснока, оливковое масло, соль. Чеснок пропустить через пресс, смешать с травами и оливковым маслом. Все ингредиенты хорошо перемешать между собой.
Шаг 4
Тыква запеченная в духовке рецепт с фото 4-го шага
Кусочки тыквы переложить в глубокую чашу и хорошо перемешать их с соусом. Чашу отложить в сторону, необходимо чтобы тыква пропиталась травами.
Шаг 5
Тыква запеченная в духовке рецепт с фото 5-го шага
Лист для запекания застелить пергаментом и выложить кусочки тыквы на него. Выкладывайте кусочки не очень плотно друг к другу, иначе во время запекания у вас может получиться просто-напросто каша. Поверх тыквы выложить пару веточек розмарина. Отправляем лист в заранее разогретую духовку на 20-25 минут и запекаем тыкву при температуре 200 гр. По истечении времени отключите духовку и оставьте тыкву еще минут на 10.
Шаг 6
Тыква запеченная в духовке рецепт с фото 6-го шага
Тыква запеченная в духовке с прованскими травами готова. Сочные, нежные, мягкие кусочки тыквы, пропитанные прованскими травами придутся по душе всем любителям этого овоща. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Тыква
7
1
31
154
Оливковое масло
0
51
0
458
Пряные травы
0
0
1
8
Чеснок
0
0
1
7
Розмарин
0
1
1
13
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
7
53
34
640
всего в 1 порции:
4
27
17
320
всего в 100 граммах:
1
7
4
83

автор рецепта:

дата публикации: 21.10.2016

просмотров: 664

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5040 рецептов
Авторская — 1665 рецептов
Русская — 740 рецептов
Украинская — 654 рецепта
Европейская — 571 рецепт

Полный список...