Тыквенные блинчики рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 139 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 18г

Ингредиенты для тыквенных блинчиков на 5 порций :

Рецепт приготовления тыквенных блинчиков по шагам

Шаг 1
Тыквенные блинчики рецепт с фото 1-го шага
Многие даже и не подозревают, что можно приготовить вкусные блины из обычной тыквы. Эти блины не только получаются вкусными, но и очень красивыми. К данным блинчикам также предусмотрена фруктовая начинка , которая состоит из яблок и банана. Прежде всего нужно подготовить тыкву. Очищаем от семян и грубой корки. Саму же мякоть тыквы нужно натереть на крупную терку.
Шаг 2
Тыквенные блинчики рецепт с фото 2-го шага
В кастрюлю наливаем небольшое количество молока и кладем тыкву. Её варим до готовности.
Шаг 3
Тыквенные блинчики рецепт с фото 3-го шага
Готовим начинку для блинов. Яблоки очищаем от кожицы и удаляем сердцевину. Яблоки и мякоть банана режем кубиком.
Шаг 4
Тыквенные блинчики рецепт с фото 4-го шага
Далее начинку нужно обжарить. Для этого кладем на разогретую сковороду 1 столовую ложку сливочного масла и добавляем фрукты.Так как яблоки использовала кисловатые, то ещё посыпаю сахаром. Обжариваем фрукты до готовности, а именно, до того, как яблоки станут мягкими.
Шаг 5
Тыквенные блинчики рецепт с фото 5-го шага
Измельчаем вареную тыкву. Для этого берем погружной блендер и взбиваем в кремообразную массу.
Шаг 6
Тыквенные блинчики рецепт с фото 6-го шага
Замешиваем тесто. В измельченную тыкву кладем по очереди все остальные ингредиенты: молоко, муку, яйца, соль, сахар и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем
Шаг 7
Тыквенные блинчики рецепт с фото 7-го шага
Начинаем печь блины. Для этого разогреваем сковороду и смазываем её растительным маслом. Наливаем небольшое количество теста на сковороду и формируем тонкий и круглый блин. Выпекаем с обеих сторон до готовности
Шаг 8
Тыквенные блинчики рецепт с фото 8-го шага
Такую же процедуру повторяем со всеми блинами. Кладем в блины охлажденную начинку: 1,5 чайной ложки начинки нужно положить на край блина. Скручиваем блин в трубочку.
Шаг 9
Тыквенные блинчики рецепт с фото 9-го шага
Готовые блины подаем со сметаной. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Тыква
6
1
26
132
Куриное яйцо
28
25
2
345
Молоко
12
13
19
240
Сахар
0
0
120
479
Мука пшеничная
26
3
168
802
Пищевая соль
0
0
0
0
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Масло сливочное
0
12
0
105
Растительное масло
0
85
0
764
Яблоко
2
2
47
226
Банан
3
1
42
192
всего в блюде:
77
142
426
3293
всего в 1 порции:
15
28
85
659
всего в 100 граммах:
3
6
18
139

автор рецепта:

дата публикации: 04.10.2014

просмотров: 4685

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...