Уха из скумбрии рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 128 кКал

Белки: 10г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для ухи из скумбрии на 4 порции :

Рецепт приготовления ухи из скумбрии по шагам

Шаг 1
Уха из скумбрии рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления ухи из скумбрии понадобится непосредственно сама скумбрия. Использовать можно как свежую, так и замороженную рыбу. У меня была замороженная. Итак, размораживаем рыбу, вынимаем внутренности, хорошенько промываем. Режим скумбрию на кусочки.Хвостики обрезаем.
Шаг 2
Уха из скумбрии рецепт с фото 2-го шага
Ставим кастрюлю с водой, кладем рыбу и варим до готовности. Чистим картофель, режим его кубиками.
Шаг 3
Уха из скумбрии рецепт с фото 3-го шага
Лук чистим, режим мелко.
Шаг 4
Уха из скумбрии рецепт с фото 4-го шага
Когда рыба сварится (а варится она быстро, после закипания примерно минут 10) достаем рыбу из бульона, отставляем в сторонку. Это нужно для того, чтобы рыба не переварилась. Выкладываем в бульон картофель, лук и томатную пасту. Варим до готовности картофеля. Когда картофель будет практически готов кладем в кастрюлю мелко порезанную петрушку и скумбрию.
Шаг 5
Уха из скумбрии рецепт с фото 5-го шага
Солим. Ждем пока закипит.
Шаг 6
Уха из скумбрии рецепт с фото 6-го шага
Как только закипит, выключаем плиту. Все, уха готова. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба скумбрия
126
92
0
1337
Картофель
10
2
82
385
Лук репчатый
2
0
12
62
Томатная паста
2
0
10
51
Петрушка
1
0
2
10
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
141
94
106
1845
всего в 1 порции:
35
24
27
461
всего в 100 граммах:
10
7
7
128

автор рецепта:

дата публикации: 18.11.2014

просмотров: 13714

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...