Уха из красной рыбы эконом вариант рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 18 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 133 кКал

Белки: 12г / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для ухи из красной рыбы эконом варианта на 18 порций :

Рецепт приготовления ухи из красной рыбы эконом варианта по шагам

Шаг 1
Уха из красной рыбы эконом вариант рецепт с фото 1-го шага
Уха, это не обычное блюдо, ее можно готовить из разных видов рыбы. Сегодня хочу предложить вам эконом вариант ухи, из хребтов семги. Уверяю вас, что по вкусу она ничем не уступает ухе из семги и к тому же на хребтах вполне достаточно мяса. Благодаря тому, что мясо будет на кости, то уха будет намного наваристей. Так как рыба варится очень быстро, мы первым делом поставим варится картофель. Очищаем его от кожуры, вымываем и нарезаем на удобные для вас кусочки.
Шаг 2
Уха из красной рыбы эконом вариант рецепт с фото 2-го шага
Пока картофель варится мы чательно вымываем хребты и режем на порционные кусочки.
Шаг 3
Уха из красной рыбы эконом вариант рецепт с фото 3-го шага
После 10 минут кипения картофеля мы бросаем пшенную крупу, предварительно помыв ее.
Шаг 4
Уха из красной рыбы эконом вариант рецепт с фото 4-го шага
Лук очищаем, нарезаем на мелкие кубики и бросаем в уху. Так же готовим чеснок и зелень, очищаем и вымываем.
Шаг 5
Уха из красной рыбы эконом вариант рецепт с фото 5-го шага
Еще через пять минут можно бросать рыбу в уху. Также насыпаем соль, черный молотый перец и специи для ухи. Трем чеснок на мелкой терке и отправляем в кастрюлю, накрываем крышкой и даем прокипеть на очень медленном огне минут 7-10. После этого отключайте огонь и дайте ухе настояться в течении 5 минут. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Хребты семги
200
81
0
1530
Чеснок
9
1
41
206
Свежая зелень
1
0
2
10
Картофель
10
2
82
385
Лук репчатый
3
0
18
92
Пшенная крупа
17
5
100
513
всего в блюде:
240
89
243
2736
всего в 1 порции:
13
5
14
152
всего в 100 граммах:
12
4
12
133

автор рецепта:

дата публикации: 13.09.2013

просмотров: 2971

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...