Уха из сазана рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 86 кКал

Белки: 10г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для ухи из сазана на 5 порций :

Рецепт приготовления ухи из сазана по шагам

Шаг 1
Уха из сазана рецепт с фото 1-го шага
Уха из сазана очень вкусная и наваристая. Сазан прекрасно подходит именно для ухи. Рыбу нужно почистить, обрезать все плавники. Затем удалить жабры и внутренности. Удалять внутренности нужно аккуратно, чтобы не раздавить желчный пузырь, иначе рыба будет горчить. Ну если это все таки произошло, сразу же промойте рыбу под большим количеством проточной воды. Рыбу порезать на кусочки и сложить в кастрюлю. Голова тоже идет в уху. Наливаем воды и ставим варится на 15-20 минут. Периодически снимаем пенку.
Шаг 2
Уха из сазана рецепт с фото 2-го шага
В рыбный бульон отправляем порезанный картофель.
Шаг 3
Уха из сазана рецепт с фото 3-го шага
Затем лук.
Шаг 4
Уха из сазана рецепт с фото 4-го шага
Зелень моем и мелко шинкуем. Я обычно кладу в уху зеленый лук и укроп, но если хотите можно добавить и петрушку.
Шаг 5
Уха из сазана рецепт с фото 5-го шага
Добавляем зелень в уху. Пробуем еще раз на соль. Даем ухе закипеть и выключаем плиту.
Шаг 6
Уха из сазана рецепт с фото 6-го шага
Чтобы уха была еще вкусней, даем ей настояться 30 минут, затем разливаем по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба сазан
182
27
0
970
Картофель
14
3
114
539
Лук репчатый
1
0
6
31
Томатная паста
5
0
19
102
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
Свежая зелень
0
0
1
5
всего в блюде:
203
30
142
1660
всего в 1 порции:
41
6
28
332
всего в 100 граммах:
10
2
7
86

автор рецепта:

дата публикации: 15.03.2016

просмотров: 6358

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5460 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...