Вафельные пирожные с кокосом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 389 кКал

Белки: / Жиры: 31г / Углеводы: 26г

Ингредиенты для вафельных пирожков с кокосом на 4 порции :

Рецепт приготовления вафельных пирожков с кокосом по шагам

Шаг 1
Вафельные пирожные с кокосом рецепт с фото 1-го шага
Яйца взбить с сахаром (не забывайте, что коржи будем промазывать сгущенным молоком, которое и так очень сладкое). В отдельной емкости растопить маргарин и влить во взбитые яйца.
Шаг 2
Вафельные пирожные с кокосом рецепт с фото 2-го шага
Добавить воду, просеянную через сито муку и все перемешать до однородного состояния, чтобы тесто было без комочков. Делать это лучше всего миксером. Консистенция теста-как жидкая сметана, но в процессе выпечки, возможно нужно будет отрегулировать его густоту путем добавления воды (если тесто будет плохо растекаться) или муки (если вафельные коржики будут дырчатыми).
Шаг 3
Вафельные пирожные с кокосом рецепт с фото 3-го шага
Тесто накладывать ложкой на хорошо разогретую вафельницу, сомкнуть ее края и подержать пару секунд. Выпекать до желаемого цвета. Кто-то любит более светлые, кто-то более подпеченные, хрустящие. Вот наши вафельки, которые послужат коржами для пирожных.
Шаг 4
Вафельные пирожные с кокосом рецепт с фото 4-го шага
Для крема вареную сгущенку взбить миксером с размягченным сливочным маслом (100г.).
Шаг 5
Вафельные пирожные с кокосом рецепт с фото 5-го шага
Всыпать кокосовую стружку, перемешать и крем готов.
Шаг 6
Вафельные пирожные с кокосом рецепт с фото 6-го шага
Приступаем к сборке вафельных пирожных. Каждый корж промазываем сгущенно-кокосовым кремом. В каждом пирожном примерно по 5-6 вафельных коржиков. Неровные края потом обрезать.
Шаг 7
Вафельные пирожные с кокосом рецепт с фото 7-го шага
Для шоколада всыпаем в миску какао, 3 ст.л. сахара, сливочное масло (30г.) и молоко. Варим шоколад до появления крупных пузырей. Можно просто растопить плитку шоколада ан водяной бане или в микроволновой печи.
Шаг 8
Вафельные пирожные с кокосом рецепт с фото 8-го шага
Смазываем пирожные сверху и с боков, посыпаем кокосовой стружкой. Даем пропитаться в холодильнике пару часиков.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Маргарин
0
248
2
2233
Сахар
0
0
100
399
Вода
0
0
0
0
Мука пшеничная
11
1
70
334
Сгущенное молоко
29
34
222
1312
Масло сливочное
1
107
1
972
Какао-порошок
12
8
5
145
Молоко
2
3
4
48
Кокосовая стружка
20
98
21
888
всего в блюде:
89
512
426
6504
всего в 1 порции:
22
128
107
1626
всего в 100 граммах:
5
31
26
389

автор рецепта:

дата публикации: 02.04.2013

просмотров: 1893

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 587 рецептов

Полный список...