Валентино рецепт с фото

Очень простое в приготовлении пирожное с минимальным набором продуктов. Приступим к приготовлению. Сначала нужно приготовить бисквит. Для этого взбиваем яйца с сахаром.

Взбивать нужно до тех пор, пока масса не увеличиться вдвое и можно было бы перевернуть чашку, в которой взбиваете и из неё ничего бы не вытекало.

Теперь нужно добавить муку и очень хорошо перемешать, перед тем, как добавить муку, следуем её просеять через сито, за это время мука успеет насытиться кислородом. Вылить тесто в форму (смазанную маслом или выстеленную пергаментом), у меня форма размером 20x30. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Теперь вырежьте из бумаги сердечко и по этому трафарету нужно вырезать из бисквита такие же сердечки. Можно вырезать какой угодно формы.

Теперь взбиваем белок с сахаром, получится белковый крем.

Теперь нужно разрезать каждое сердечко по горизонтали и пропитать вареньем, потом нужно намазать варенье сверху. Теперь положите белковый крем в шприц и сделайте контур сердечкам, также нарисуйте любые узоры на Ваших бисквитных сердечках.

Приятного аппетита!