Ванильные кексы с кокосовой стружкой и вишней рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 233 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 30г

Ингредиенты для ванильных кексов с кокосовой стружкой и вишней на 2 порции :

Рецепт приготовления ванильных кексов с кокосовой стружкой и вишней по шагам

Шаг 1
Ванильные кексы с кокосовой стружкой и вишней рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю вам приготовить очень вкусные ванильные кексы с кокосовой стружкой и вишней. Я, как сторонница здорового питания, в этом рецепте не использовала масло, чтобы сделать эти кексы менее калорийными. Получилось очень даже неплохо. У этих кексов нежная и воздушная текстура, приятный аромат и привкус кокоса, а кислинка вишни придает некую пикантность. Вот необходимые ингредиенты: пшеничная мука, сахар, яйца, кокосовая стружка, кефир, ванилин, разрыхлитель теста несколько замороженных вишен.
Шаг 2
Ванильные кексы с кокосовой стружкой и вишней рецепт с фото 2-го шага
Взбиваем яйца с сахаром, лучше это сделать миксером. Те, кто не на диете, может добавить 1-2 столовые ложки растительного масла, я не добавляла.
Шаг 3
Ванильные кексы с кокосовой стружкой и вишней рецепт с фото 3-го шага
Затем добавляем кефир, хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Ванильные кексы с кокосовой стружкой и вишней рецепт с фото 4-го шага
Теперь нужно добавить муку, кокосовую стружку и ванилин. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 5
Ванильные кексы с кокосовой стружкой и вишней рецепт с фото 5-го шага
Берем силиконовые формочки (из данного количество ингредиентов понадобится 7 формочек), выкладываем тесто немного больше, чем наполовину формы.
Шаг 6
Ванильные кексы с кокосовой стружкой и вишней рецепт с фото 6-го шага
Сверху кладем по одной вишенке, ставим выпекаться наши кексы в духовку на 15-20 минут. Во время выпекания духовку лучше не открывать, чтобы кексы не опали.
Шаг 7
Ванильные кексы с кокосовой стружкой и вишней рецепт с фото 7-го шага
Наши ароматные и нежные кокосовые кексы готовы. Вишня пустила сок и внутри кексы получились немного влажными, очень вкусно! Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
16
2
105
501
Сахар
0
0
48
192
Кефир
4
4
6
80
Кокосовая стружка
8
39
8
355
Замороженная вишня
0
0
4
19
Ванилин
0
0
0
6
Куриное яйцо
14
13
1
173
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
всего в блюде:
42
58
174
1334
всего в 1 порции:
21
29
87
667
всего в 100 граммах:
7
10
30
233

автор рецепта:

дата публикации: 04.05.2015

просмотров: 3948

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...