Ванильный йогурт в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 64 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для ванильного йогурта в мультиварке на 5 порций :

Рецепт приготовления ванильного йогурта в мультиварке по шагам

Шаг 1
Ванильный йогурт в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Для того, чтобы приготовить ванильный йогурт в мультиварке берем: молоко (если натуральное, то сначала его надо вскипятить и охладить), натуральный творожок и ванилин. Если хотите именно сладкий йогурт, то к этому списку можно добавить еще сахар.
Шаг 2
Ванильный йогурт в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Посуда для приготовления должна быть идеально чистой, желательно вообще иметь для йогурта отдельную кастрюлю. Но если такой возможности нет, то очень тщательно промываем мультикастрюлю, а затем споласкиваем её кипящей водой.
Шаг 3
Ванильный йогурт в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
В мультикастрюлю выливаем молоко и добавляем натуральный творожок или йогурт.
Шаг 4
Ванильный йогурт в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Ванильный йогурт в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Добавляем ванилин или ванильный сахар (чуть-чуть).
Шаг 6
Ванильный йогурт в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Ещё раз перемешиваем.
Шаг 7
Ванильный йогурт в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Устанавливаем мультикастрюлю в мультиварку, выбираем режим «Йогурт», время – шесть часов. После четырех часов заглядываю в кастрюлю – не исключено, что и этого времени йогурту хватит, а можно и наоборот, увеличить время до восьми часов. Сразу после приготовления йогурт есть еще нельзя.
Шаг 8
Ванильный йогурт в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Готовый йогурт раскладываем в удобную тару и убираем в холодильник на несколько часов.
Шаг 9
Ванильный йогурт в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
За это время йогурт станет гуще.
Шаг 10
Ванильный йогурт в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
Вот теперь йогурт можно подавать к столу. Можно просто так или добавить любое варенье, фрукты, можно заправить таким йогуртом фруктовый салат или использовать для выпечки.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
30
32
47
600
Детский творожок
6
4
12
103
всего в блюде:
36
36
59
703
всего в 1 порции:
7
7
12
141
всего в 100 граммах:
3
3
5
64

автор рецепта:

дата публикации: 05.07.2015

просмотров: 2559

Комментарии и отзывы к рецепту

nata 06.07.2015
очень хороший и вкусный рецепт спасибо автору,я тоже люблю делать йогурт домашний,мне подруга посоветовала сделать с живыми боктериями из капсулы это еще проще и быстрее,их нужно добавить в молоко и поставить в теплое место или в мультиварке,она их по покупает в америке или насайте я точно незнаю...
tananana 10.07.2015
nata, спасибо за отзыв) у нас в аптеках тоже можно купить специальные закваски, мне не очень с ними понравился результат, хотя, думаю с ними полезнее. До заквасок в красивых пакетиках еще не добралась, но очень хочу.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5460 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...