Ванильно-клубничное мороженое рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: свыше 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для ванильно-клубничного мороженого на 6 порций :
Рецепт приготовления ванильно-клубничного мороженого по шагам
Что может быть вкуснее домашнего мороженого на десерт? А если оно с большим количеством фруктов или ягод? Обязательно попробуйте приготовить ванильно-клубничное мороженое! Итак, для этого вам понадобится сметана 15%-ной жирности, банка сгущенного молока, упаковка ванильного сахара или экстракт ванили, и клубника замороженная или свежая.
Если клубника свежая, то её нужно вымыть, удалить хвостики, обсушить. У меня замороженная, это упрощает процесс и экономит время заморозки мороженого. Размораживать предварительно её не нужно! Складываем клубнику в измельчитель, добавляем ванильный сахар и взбиваем до однородного состояния.
В клубничную крошку добавляем молоко сгущенное и сметану. Перемешиваем тщательно на невысоких оборотах до однородного состояния массы.
В итоге получаем ароматную и сладкую смесь, готовую для застывания.
Выливаем ванильно-клубничную смесь в пластиковый контейнер и помещаем его в морозилку. Время заморозки индивидуально. Из свежей клубники примерно 6-7 часов. Из замороженном у меня получилось через 2 часа готовое мороженое. Не забывайте мешать мороженное через каждые 30-40 минут.
Ванильно-клубничное мороженое готово! Приятного аппетита! Ароматное, вкусное и полезное лакомство для малышей. Раскладываем по креманкам и подаем к столу, украсив клубничкой.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Клубника
4
2
38
205
Сметана 15% жирности
9
53
13
567
Сгущенное молоко
29
34
222
1312
Сахар ванильный
0
0
5
21
всего в блюде:
42
89
278
2105
всего в 1 порции:
7
15
46
351
всего в 100 граммах:
3
7
22
168
