Варенье из кабачков рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 119 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 29г

Ингредиенты для варенья из кабачков на 6 порций :

Рецепт приготовления варенья из кабачков по шагам

Шаг 1
Варенье из кабачков рецепт с фото 1-го шага
Хочу поделится с вами рецептом варенья из кабачков. Этому рецепту научила меня моя свекровь. Вкус у варенья очень интересный. Его варенье можно закатывать. И зимой, открыв баночку с таким вареньем, за чашечкой чая, вам обязательно вспомнится лето. Итак начнем. Берем кабачок, моем и обрезаем хвостик.
Шаг 2
Варенье из кабачков рецепт с фото 2-го шага
Для этого варенья я специально посадила сорт желтых кабачков. Дальше кабачок режем на колечки или полу колечки.
Шаг 3
Варенье из кабачков рецепт с фото 3-го шага
Для нарезки на маленькие, одинаковые кусочки я пользуюсь специальной овощерезкой. Очень удобно.
Шаг 4
Варенье из кабачков рецепт с фото 4-го шага
Итак, как вы уже поняли , нарезаем наш кабачок на мелкие кусочки.
Шаг 5
Варенье из кабачков рецепт с фото 5-го шага
Засыпаем кабачок сахаром.
Шаг 6
Варенье из кабачков рецепт с фото 6-го шага
Апельсин помыть. Натираем на мелкой терке цедру и отправляем ее к кабачку.
Шаг 7
Варенье из кабачков рецепт с фото 7-го шага
Апельсин чистим. Делим на дольки и убираем косточки.
Шаг 8
Варенье из кабачков рецепт с фото 8-го шага
Каждую дольку нарезать на треугольнички.
Шаг 9
Варенье из кабачков рецепт с фото 9-го шага
Отправляем эти треугольнички к кабачку.
Шаг 10
Варенье из кабачков рецепт с фото 10-го шага
Перемешиваем и ставим на медленный огонь. Помешиваем. Варим до готовности. Варенье получается по вкусу апельсиновое.
Шаг 11
Варенье из кабачков рецепт с фото 11-го шага
Если варенье вам понравилось и вы захотите его закатать на зиму, при варке в него необходимо добавить пакетик квитина или немного лимонной кислоты.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
3
2
23
120
Апельсин
2
0
15
68
Сахар
0
0
225
898
всего в блюде:
5
2
263
1086
всего в 1 порции:
1
0
44
181
всего в 100 граммах:
1
0
29
119

автор рецепта:

дата публикации: 28.06.2013

просмотров: 4186

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...