Варенье-желе из лепестков роз с агар-агаром рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Турецкая

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 163 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 41г

Ингредиенты для варенья-желе из лепестков роз с агар-агаром на 10 порций :

Рецепт приготовления варенья-желе из лепестков роз с агар-агаром по шагам

Шаг 1
Варенье-желе из лепестков роз с агар-агаром рецепт с фото 1-го шага
С приходом весны и началом цветения, уже можно начинать варить необычное варенье из разных цветов, особенно вкусное и ароматное получается из лепестков роз. Такие сладости пришли в нашу кухню с Востока, часто они встречаются в турецкой кухне. В принципе можно использовать любые сорта роз, но особенно ароматным такое варенье будет из лепестков нежно-розовой чайной розы.
Шаг 2
Варенье-желе из лепестков роз с агар-агаром рецепт с фото 2-го шага
Сначала необходимо собрать лепестки с цветов. Желательно, чтобы цветы росли в чистой зоне, так как перед приготовление варенья их не рекомендуется мыть. Бытует мнение, что это уменьшает аромат. Чистые и перебранные лепестки засыпают частью сахара и немного приминают, таким образом они начнут выделят эфирные масла.
Шаг 3
Варенье-желе из лепестков роз с агар-агаром рецепт с фото 3-го шага
Остальной сахар нужно растворить в воде.
Шаг 4
Варенье-желе из лепестков роз с агар-агаром рецепт с фото 4-го шага
Ставим кастрюлю на огонь и завариваем сироп.
Шаг 5
Варенье-желе из лепестков роз с агар-агаром рецепт с фото 5-го шага
В сироп добавляем наши лепестки роз и провариваем варенье на медленном огне 7-10 минут.
Шаг 6
Варенье-желе из лепестков роз с агар-агаром рецепт с фото 6-го шага
В отдельной мисочке смешиваем агар-агар с ложкой сахара. Лепестки роз по консистенции не дают густоты, а добавление агар-агара сделает варенье желеобразным и уменьшает количество сахара. Таким образом получим легкое варенье- желе.
Шаг 7
Варенье-желе из лепестков роз с агар-агаром рецепт с фото 7-го шага
С помощью блендера придаем однородную консистенцию варенью. Добавляем в него лимонный сок и тонкой струйкой вводим агар-агар при этом все время помешивая и прогревая варенье.
Шаг 8
Варенье-желе из лепестков роз с агар-агаром рецепт с фото 8-го шага
Если планируется долгое хранение, то разливаем варенье по стерилизованным банкам и укупориваем. При охлаждение оно приобретет желеобразную форму. Такое варенье-желе удобно намазывать на тосты или прослаивать им торты. Оно получается сладким, с легкой кислинкой и очень ароматным. Отлично сочетается с кофе.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лепестки роз
0
0
0
0
Сахар
0
0
499
1995
Вода
0
0
0
0
Лимонный сок
0
0
1
12
Агар-агар
0
0
6
24
всего в блюде:
0
0
506
2031
всего в 1 порции:
0
0
51
203
всего в 100 граммах:
0
0
41
163

автор рецепта:

дата публикации: 03.06.2019

просмотров: 1789

Комментарии и отзывы к рецепту

Stevenbiaby 21.02.2020
Замена электрики в однокомнатной квартире
RickyFem 22.02.2020
гидра зеркало онион
CurtisSeire 22.02.2020
Вход на Hydra
Wilbertboypocritioff 23.02.2020
2020年最新】Pornhub(ポルノハブ)から無修正エロ動画をダウンロード・保存する方法. Pornhub ダウンロード best video editor youtube to mp3 youtube to mp4
vsematerialydew 24.02.2020
Интернет магазин – это та форма предприятия, которая в данный момент развивается особенно быстро, предлагая разнообразные бонусы и специальные предложения все большему кругу людей. Каждый новый интернет магазин стройматериалов старается учесть ошибки и положительные качества накопленного опыта других. Цена в таких магазинах ниже, чем в обычных, а обслуживание более индивидуальное и быстрое. Купить газобетон аэрок отзывы> в Интернете представляется чем-то новым для большинства украинских покупателей, но заказывать и покупать в Интернете легко, стоит попробовать один раз - и вы уже не будете сомневаться.
applefinecomuaVoinE 24.02.2020
Как известно, для профессиональной и быстрой починки необходимо наличие качественных комплектующих. Часто наши инженеры восстанавливают «ремонт apple днепропетровск» при помощи компонентного ремонта, но во всех остальных случаях — понадобиться заменить поврежденные модули. Чтобы вы не ожидали долгих поставок деталей, оставаясь без телефона — мы имеем собственный склад оригинальных запчастей Apple для iPhone в Днепре.
iphonesalebleaw 24.02.2020
Предлагаем приобрести качественную и оригинальную технику, современные гаджеты и аксессуары по самым выгодным ценам в интернет-магазине «Iphonesale». Вы оцените массу преимуществ, которые сделают вашу покупку удачной и приятной. Если ваши главные требования – это качество и надежность, то наш магазин предоставит для вас широкий ассортимент asus n551vw> от лидера рынка электронных технологий. В продаже только оригинальные модели с русскоязычной прошивкой. Удобная в использовании техника Apple сделает жизнь проще и интереснее. Множество приложений помогут настроить этот гаджет под любые требования и желания, и вы почувствуете вкус настоящей райской жизни!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 591 рецепт

Полный список...