Вареники с сосисками рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для вареников с сосисками на 2 порции :
Рецепт приготовления вареников с сосисками по шагам
Очень вкусные и быстрые в приготовлении домашние вареники и совершенно простые в плане ингредиентов. По желанию в качестве начинки в вареники можно добавить еще картофельное пюре. Первым делом нужно замесить тесто. Для этого вливаем в миску половину стакана кефира, соль, растворяем, разбиваем одно куриное яйцо, перемешиваем при помощи венчика. Всыпаем постепенно просеянную муку и замешиваем тесто. Муки может потребоваться чуть больше. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. На 10 минут накрываем его миской.
Готовое тесто при помощи скалки необходимо тонко раскатать и вырезать небольшого размера круги или иным способом, то есть по-своему. Предварительно стол обсыпать мукой.
Любые сосиски нарезать не слишком толстыми кружками и выложить в серединку круга из теста. Как я выше писала, можно добавить еще картофельное пюре, будет еще вкуснее.
Закинуть вареники в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Подавать с любой заправкой и по желанию со свежей зеленью.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кефир 3,2% жирности
4
4
5
74
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная
17
2
112
534
Поваренная соль
0
0
0
0
Сосиски
11
28
1
300
всего в блюде:
39
40
118
994
всего в 1 порции:
20
20
59
497
всего в 100 граммах:
9
9
26
223