Вареники с творогом и вишней рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Украинская
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для вареников с творогом и вишней на 8 порций :
Рецепт приготовления вареников с творогом и вишней по шагам
Начнем с теста, насыпаем муку делаем углубление разбиваем яйцо, соль, воду. Замешиваем тесто должно получиться эластичным .
Делаем начинку творожок замешиваем с сахаром. Вишню если замороженная то размораживаем.
Ну что приступим к лепке вареников. Берем тесто отрезаем кусок, катаем колбаску и нарезаем кусочки по 2 см. Раскатываем каждый кусочек в кружочек. Выкладываем начинки . Там где вишня кладем примерно по 3-4 ягоды и насыпаем сахар. Защепляем и плетем косичку. На фото у меня еще вареники с картошкой. Это так для примера что можно и с картошкой делать. Делаете пюре вот и картофельная начинка готова.
Как заплели косички. Отправляем в подсоленную воду до готовности как пельмени. Как всплыли еще 5 минут пусть покипят. Вытаскиваем шумовкой и откидываем на дуршлаг. Как вся вода стекла перекладываем в миску добавляем сливочное масло.
Вот и все готово! Со сметаной очень вкусно! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная
17
2
112
534
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Творог
42
8
6
272
Вишня
2
0
21
104
Сахар
0
0
225
898
всего в блюде:
68
16
364
1894
всего в 1 порции:
9
2
46
237
всего в 100 граммах:
6
1
32
169
