Вареные окуни с укропом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: пескетарианство

Кухня: Русская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 36 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для вареных окуней с укропом на 3 порции :

Рецепт приготовления вареных окуней с укропом по шагам

Шаг 1
Вареные окуни с укропом рецепт с фото 1-го шага
Вареных окуней с укропом часто готовит моя бабушка. И если она купит окуней, она их не жарит, не делает уху. Она их именно отваривает с укропом. Особенно их обожает мой муж. Сегодня я вам расскажу технологию приготовления этого простого, но очень вкусного блюда. Итак, нам понадобятся сами окуни. Берем их среднего размера. Примерно 15 см. Рыбу нужно тщательно помыть, желательно щеточкой. Жабры так же тщательно моем. Теперь важно, рыбу не чистим и не удаляем внутренности. Кривится не нужно, это никак не отражается на вкусе блюда. Проверено много раз.
Шаг 2
Вареные окуни с укропом рецепт с фото 2-го шага
Технология варки очень проста. Варим окуней, так же как раков. Поэтому и мясо рыбы чем то похоже на вкус на мясо раков. Итак, нам понадобится сушенный укроп. Я всегда заготавливаю его сама. Сколько я бы не покупала сушеный укроп из магазина, но такой аромат дает только свой. Не знаю почему.
Шаг 3
Вареные окуни с укропом рецепт с фото 3-го шага
Теперь ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения. Это обязательное условие. Делаем рассол. Кладем в кастрюлю укроп и добавляем соль. Никаких дополнительных специй не нужно, только соль и укроп.
Шаг 4
Вареные окуни с укропом рецепт с фото 4-го шага
Далее выкладываем окуней и варим их 10-15 минут, не более. Окуни не должны разварится.
Шаг 5
Вареные окуни с укропом рецепт с фото 5-го шага
Достаем окуней, какой аромат. Подаем к столу. Аккуратно чистим их и кушаем руками. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба окунь
182
33
0
1030
Укроп сушеный
8
2
17
101
Вода
0
0
0
0
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
190
35
17
1131
всего в 1 порции:
63
12
6
377
всего в 100 граммах:
6
1
1
36

автор рецепта:

дата публикации: 01.11.2016

просмотров: 623

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5037 рецептов
Авторская — 1665 рецептов
Русская — 739 рецептов
Украинская — 654 рецепта
Европейская — 571 рецепт

Полный список...