Ватрушки из сушек рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 222 кКал

Белки: 10г / Жиры: / Углеводы: 41г

Ингредиенты для ватрушек из сушек на 5 порций :

Рецепт приготовления ватрушек из сушек по шагам

Шаг 1
Ватрушки из сушек рецепт с фото 1-го шага
Сегодня решила вспомнить былые времена и приготовила сушки-ватрушки. Рецепт ватрушек в сушках в моей рукописной кулинарной книжке "живет" уже очень давно. Ох, как же меня выручал этот рецепт в пору, когда мои дети были маленькие. Ведь готовятся такие миниатюрные ватрушки быстро, не сложно и ингредиенты простые. Ингредиенты перечислены выше, правда за неимением в базе сайта просто "сушки", пришлось указать "бублики-сушки". Вся трудность приготовления заключается лишь в том, чтобы найти "золотую середину" при замачивании сушек. Но об этом - по ходу рецепта.
Шаг 2
Ватрушки из сушек рецепт с фото 2-го шага
Стакан молока немного подогреваю в микроволновке. Подогретое молоко по теплоте должно быть близко к парному. Выливаю молоко в миску и высыпаю из пакета сушки. Сушки надо оставить в молоке примерно минут на 15. Тут-то и надо найти "золотую середину", о которой я сказала выше. Сушки должны размягчиться, но не совсем сильно разбухнуть. И за время размокания один-два раза сушки надо перевернуть.
Шаг 3
Ватрушки из сушек рецепт с фото 3-го шага
Пока сушки мокнут, делаю начинку. Кладу творог в миску, вбиваю яйцо, добавляю обычный сахар и ванильный. И всё хорошо растираю с помощью вилки.
Шаг 4
Ватрушки из сушек рецепт с фото 4-го шага
Когда сушки размягчатся до нужной кондиции, раскладываю их на противень. Перед этим противень застилаю бумагой для выпечки.
Шаг 5
Ватрушки из сушек рецепт с фото 5-го шага
Включаю духовку, чтобы нагревалась. Температуру ставлю 200 градусов. И начинаю раскладывать по баранкам творожную массу. Так как "дырочки" в сушках маленькие, удобнее раскладывать массу с помощью кофейной ложки.
Шаг 6
Ватрушки из сушек рецепт с фото 6-го шага
Противень с сушками-ватрушками ставлю в духовку. Запекать надо примерно 10 минут.
Шаг 7
Ватрушки из сушек рецепт с фото 7-го шага
Вот ватрушки в сушках готовы. Можно созывать своих домочадцев на чай. Хотя, зачем звать? Они и так уже толпятся за спиной и облизываются))
Шаг 8
Ватрушки из сушек рецепт с фото 8-го шага
Угощаемся))

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Бублики (сушки)
91
11
571
2760
Творог
42
8
6
272
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сахар
0
0
36
144
Сахар ванильный
0
0
4
16
Молоко коровье
7
9
12
155
всего в блюде:
147
34
629
3433
всего в 1 порции:
29
7
126
687
всего в 100 граммах:
10
2
41
222

автор рецепта:

дата публикации: 19.04.2015

просмотров: 3102

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5392 рецепта
Авторская — 1731 рецепт
Русская — 820 рецептов
Украинская — 665 рецептов
Европейская — 581 рецепт

Полный список...