Вегетарианская шуба рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 201 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 10г

Ингредиенты для вегетарианской шубы на 8 порций :

Рецепт приготовления вегетарианской шубы по шагам

Шаг 1
Вегетарианская шуба рецепт с фото 1-го шага
Вегетарианская Шуба - это всем известный салат "селедка под шубой", адаптированный под вегетарианскую диету. Чтобы сделать салат полностью вегетарианским, в этом рецепте я использовала майонез без яиц, еще вкуснее получится, если вы будете использовать майонез самодельный. А если еще не полениться и закоптить адыгейский сыр - будет просто пальчики оближешь!
Шаг 2
Вегетарианская шуба рецепт с фото 2-го шага
первым делом нам нужно очистить все овощи от кожуры и подготовить большое плоское блюдо.
Шаг 3
Вегетарианская шуба рецепт с фото 3-го шага
Первый слой - это картофель натертый на крупной терке и смазанный майонезом.
Шаг 4
Вегетарианская шуба рецепт с фото 4-го шага
Вторым слоем - натираем половинку адыгейского сыра. Листья нори удобнее всего нарезать ножницами мелкими и средними треугольниками, Этот слой имитирует вкус рыбы в нашем салате. Смазываем майонезом. Листья Нори в этом рецепте можно заменить на морскую капусту, но тогда вкус рыбы будет не так ярко выражен.
Шаг 5
Вегетарианская шуба рецепт с фото 5-го шага
Третий слой - морковка и вторая половина адыгейского сыра.Обильно посыпать розовой солью - она придаст вкус яйца адыгейскому сыру. Смазать майонезом.
Шаг 6
Вегетарианская шуба рецепт с фото 6-го шага
И четвертый, заключительный слой - это свекла. Я натерла на крупной терке и так же как и все предыдущие слои, смазала майонезом. Далее наша Шубка отправляется в холодильник на пару часов - минимум, чтобы все слои пропитались.
Шаг 7
Вегетарианская шуба рецепт с фото 7-го шага
При подаче Вегетарианскую шубу можно украсить зеленью или зернышками граната. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вареная свекла
4
0
18
97
Вареный картофель
10
1
109
516
Вареная морковь
1
0
7
49
Сыр адыгейский
59
59
5
792
Водоросль нори
6
0
5
42
Майонез
6
168
10
1568
Розовая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
86
228
154
3064
всего в 1 порции:
11
29
19
383
всего в 100 граммах:
6
15
10
201

автор рецепта:

дата публикации: 30.10.2016

просмотров: 2035

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5258 рецептов
Авторская — 1707 рецептов
Русская — 789 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 577 рецептов

Полный список...