Вегетарианские макароны по флотски рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 365 кКал

Белки: 14г / Жиры: 12г / Углеводы: 50г

Ингредиенты для вегетарианских макарон по флотски на 6 порций :

Рецепт приготовления вегетарианских макарон по флотски по шагам

Шаг 1
Вегетарианские макароны по флотски рецепт с фото 1-го шага
Вегетарианские макароны по флотски - это очень просто и сытно. Знаменитое блюдо переделанное на вегетарианский манер. Чечевица, не уступает мясному фаршу количеством белков, но переваривается гораздо быстрее. Интересное блюдо на каждый день. Благодаря специям приобретет пряность и придется по вкусу не только вегетарианцам.
Шаг 2
Вегетарианские макароны по флотски рецепт с фото 2-го шага
Первым делом нам нужно отварить макароны в подсоленной воде. Все как обычно, в кипящую воду бросаем макароны, варим помешивая, через 7 минут после закипания снимаем с огня, откидываем на дуршлаг и промываем под проточной холодной водой.Макаронные изделия бывают разные, по этому время варки может быть разным. Смотрите по готовности своих макарон. Мне кажется, что в этом блюде лучше всего использовать макароны - перья.
Шаг 3
Вегетарианские макароны по флотски рецепт с фото 3-го шага
Параллельно с макаронами ставим вариться красную чечевицу. Воду так же немного солим. Чечевица варится быстро, даже если ее не замачивать предварительно. Минут 20.
Шаг 4
Вегетарианские макароны по флотски рецепт с фото 4-го шага
Следующее, что нам нужно сделать - это обжарить специи на подсолнечном масле, 1-2 минуты.
Шаг 5
Вегетарианские макароны по флотски рецепт с фото 5-го шага
В специи высыпаем чечевицу, обжариваем 5 минут на среднем огне, для того чтобы испарилась лишняя жидкость и чечевица немного подсохла.
Шаг 6
Вегетарианские макароны по флотски рецепт с фото 6-го шага
Высыпаем промытые макароны в обжаренную чечевицу, все хорошенько перемешиваем и жарим еще минут 5.
Шаг 7
Вегетарианские макароны по флотски рецепт с фото 7-го шага
Перед подачей натрем сыр на крупной терке и посыпаем блюдо сверху. Подавать обязательно горячими с расплавленным сыром и кетчупом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Макароны
55
7
353
1690
Чечевица красная
43
2
96
628
Сыр
26
27
0
350
Подсолнечное масло
0
68
0
611
Асафетида молотая
0
0
0
0
Карри
1
1
3
20
Поваренная соль
0
0
0
0
Кориандр молотый
1
1
1
15
всего в блюде:
126
106
453
3314
всего в 1 порции:
21
18
76
552
всего в 100 граммах:
14
12
50
365

автор рецепта:

дата публикации: 18.12.2016

просмотров: 1070

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5176 рецептов
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 776 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...