Вегетарианский оливье рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: строго
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для вегетарианского оливье на 6 порций :
Рецепт приготовления вегетарианского оливье по шагам
Картошку отварить и порезать кубиком.
Соломкой порезать зеленое яблочко, лучше кожицу не чистить, чтобы оно сильно не окислялось.
Также порезать свежий огурчик.
Порезать и соленые огурцы.
Смешать все составляющие салата в кастрюльке.
По желанию можно добавить немного свежей зелени, у меня это укроп. Яблоко с огурцом могут дать сок, так что такой салат надо готовить непосредственно перед подачей. И лучше сразу его съедать, не хранить долго. Перед подачей заправьте майонезом, если вам будет недостаточно соли – немного присолите.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Вода
0
0
0
0
Горошек зеленый консервированный
14
1
29
239
Огурец
1
0
3
17
Соленые огурцы
1
0
5
27
Шампиньоны консервированные
7
1
4
51
Яблоко
1
1
16
75
Постный майонез
0
80
14
776
всего в блюде:
32
85
136
1493
всего в 1 порции:
5
14
23
249
всего в 100 граммах:
1
3
5
50
