Вешенки маринованные рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Украинская
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Консервирование
Ингредиенты для вешенок маринованных на 4 порции :
Рецепт приготовления вешенок маринованных по шагам
Чтобы приготовить вкусные маринованные вешенки, мне понадобятся такие продукты: вешенки, вода, подсолнечное масло, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец черный горошек, гвоздика.
Разделяю вешенки, промываю хорошо под проточной водой. Отвариваю минут двадцать. Воду не солю. Вешенки готовы к маринованию.
В промытые баночки выкладываю вешенки. Готовлю маринад для заливки. Налью в кастрюлю воду. Введу сахар, соль, лавровый лист, перец горошек, гвоздику, масло подсолнечное. Довожу до кипения. Вливаю уксус. Снова доведу до кипения. Маринад готов. Заливаю вешенки маринадом. Баночки остынут, потом храню в холодильнике.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вешенки
20
2
25
258
Вода
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Уксус 9%
0
0
2
8
Сахар
0
0
48
192
Поваренная соль
0
0
0
0
Лавровый лист
0
0
1
5
Перец черный горошек
1
0
2
13
Гвоздика
0
1
1
16
всего в блюде:
21
20
79
645
всего в 1 порции:
5
5
20
161
всего в 100 граммах:
2
2
7
57
