Винегрет с квашеной капустой рецепт с фото

ням-ням ,люблю винегретик я ,но как вспомню варить свеклу…и сразу не хочется возиться порой, хорошо ,что сейчас у нас появилось такое чудо техники как мультиварка, в ней варить одно удовольствие . Можно конечно и в пароварке готовить,по такому же способу,но в пароварке мне в час это ожидание вышло,а в мульте температура выше и готовилось быстрее,20 минут изначально поставила,морковь и картофель сготовились быстро ,для свеклы еще на 20 минут выставила. Итак,приступим. Картофель, свеклу и морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Выложить все овощи в корзинку-пароварку.

В чашу мультиварки налить 2 – 3 стакана воды. Вставить корзинку в чащу, закрыть крышку. Установить режим «варка на пару» 20 минут.У моей мульти такое время,вы выставляете свое. После сигнала крышку открыть и попробовать свеклу, если она еще не готова, добавить еще 10-15 минут - обычно этого времени хватает, чтобы приготовилась свекла.Я ставила 20,как задан режим,может свекла и ранее приготовилась уже,но не смотрела. Готовые овощи вынуть и остудить. Картофель и морковь отделить от свеклы.Свеклу заправить растительным маслом и перемешать с остальными ингредиентами.Это все не обязательно делать,делают так для того,чтобы свекла не закрасила остальные овощи, её отдельно заправляют растительным маслом. Я изредко так делаю. Мне проще все смешал ,заправил и съел и меньше посуды мыть потом. Все остыло,добавить квашеной капусты,нарезать меленько лучок!Все смешать

Посолить, поперчить по вкусу,по желанию присыпать зеленью и подать к столу. Наш винегрет с квашеной капустой в мультиварке готов! Приятного аппетита!!! Надеюсь такой способ вам облегчит работу и появится свободная минутка для себя и родных.