винегрет здоровье рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 152 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы:

Ингредиенты для винегрет здоровье на 6 порций :

Рецепт приготовления винегрет здоровье по шагам

Шаг 1
винегрет здоровье рецепт с фото 1-го шага
В зимнее время организм очень нуждается в витаминах. А где их найти, как не в овощах. Винегрет является источником различных полезных витаминов и микроэлементов. Да и данный салат очень вкусный, с ним можно поэкспериментировать и добавлять различные любимые продукты. Что уж говорить о простоте приготовления и низкой себистоимости. Прежде всего необходимо отварить в подсоленной воде овощи для винегрета: морковь, картофель, свёклу. Когда овощи полностью остынут, их нужно почистить от кожуры. Затем нужно нарезать картофель кубиками и поместить в салатницу.
Шаг 2
винегрет здоровье рецепт с фото 2-го шага
Морковь тоже порезать маленькими кубиками и отправить к картошке.
Шаг 3
винегрет здоровье рецепт с фото 3-го шага
Лук порезать полукольцами и замочить на 10 минут в уксусе. Я это сделала для того, чтобы в салате присутствовала кислинка. По традиции нужно добавлять солёные огурцы или квашенную капусту, но у меня ни того и ни другого не оказалось. Замаринованный лук заменил соленья на УРА. Итак, лук промыть под проточной водой и тоже отправить в салатницу.
Шаг 4
винегрет здоровье рецепт с фото 4-го шага
Свёклу нарезать кубиками и положить в отдельную кастрюльку, добавить подсолнечное масло и перемешать. Это делается для того, чтобы другие овощи не окрасились свёклой.
Шаг 5
винегрет здоровье рецепт с фото 5-го шага
К свёкле добавить консервированный горошек.
Шаг 6
винегрет здоровье рецепт с фото 6-го шага
Капусту нашинковать, посолить и помять руками. Добавить её к овощам.
Шаг 7
винегрет здоровье рецепт с фото 7-го шага
Далее все ингридиенты смешиваем и выкладываем в салатницу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
4
1
33
154
Морковь
2
0
10
53
Лук репчатый
1
0
6
31
Капуста
5
0
12
70
Горошек зеленый
13
1
21
138
Уксус 9%
0
0
3
11
Подсолнечное масло
0
150
0
1349
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
25
152
85
1806
всего в 1 порции:
4
25
14
301
всего в 100 граммах:
2
13
7
152

автор рецепта:

дата публикации: 12.01.2015

просмотров: 3534

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...