Вишневый пирог на кефире рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 202 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 39г

Ингредиенты для вишневого пирога на кефире на 6 порций :

Рецепт приготовления вишневого пирога на кефире по шагам

Шаг 1
Вишневый пирог на кефире рецепт с фото 1-го шага
Вишневый пирог на кефире готовится довольно быстро, особенно если в него положить целые вишни не отделяя косточек. Мне же пришлось с вишней немного повозиться, делала я его для детей, поэтому без косточек. Итак, готовим пирог, для начала отделим косточки и оставим не надолго чтобы стёк сок.
Шаг 2
Вишневый пирог на кефире рецепт с фото 2-го шага
В кефир добавляем соду и размешиваем, вступив в реакцию с содой кефир будет пениться. Если кефир тёплый он вспенится сразу, если холодный, только что из холодильника, добавьте соду и дайте немного постоять, до тех пор, пока не вспениться.
Шаг 3
Вишневый пирог на кефире рецепт с фото 3-го шага
Тем Временем яйца взбиваем с сахаром, до образования густой, пышной массы и вливаем кефир с содой, перемешиваем.
Шаг 4
Вишневый пирог на кефире рецепт с фото 4-го шага
Дальше добавляем просеянную муку и перемешиваем. Тесто готово. Осталось положить начинку и отправить в духовку.
Шаг 5
Вишневый пирог на кефире рецепт с фото 5-го шага
Дно формы застилаем пергаментной бумагой и выкладываем вишню. Вишню можно обвалять в крахмале и перемешать с тестом, у меня крахмала не оказалось, поэтому я просто выложила вишню на дно формы.
Шаг 6
Вишневый пирог на кефире рецепт с фото 6-го шага
Сверху на вишню выливаем тесто и равномерно распределяем. Выпекать нужно в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой, если она сухая, значит пирог пропёкся.
Шаг 7
Вишневый пирог на кефире рецепт с фото 7-го шага
Получается очень плотный (кефир уплотняет пирог) и пышный вишневый пирог. Вкусно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сахар
0
0
225
898
Кефир
7
6
10
133
Мука пшеничная
26
3
168
802
Сода пищевая
0
0
0
0
Замороженная вишня
2
1
18
87
всего в блюде:
56
29
422
2179
всего в 1 порции:
9
5
70
363
всего в 100 граммах:
5
3
39
202

автор рецепта:

дата публикации: 13.01.2016

просмотров: 7275

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1759 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...