Витаминный салат с адыгейским сыром рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Русская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для витаминного салата с адыгейским сыром на 2 порции :
Рецепт приготовления витаминного салата с адыгейским сыром по шагам
Адыгейский сыр отлично сочетается практически со всеми овощами, поэтому его довольно часто добавляют в овощные салаты. Витаминный салат с адыгейским сыром - прекрасный вариант для тех, кто придерживается правильного питания, такой салат вкусный, полезный и очень сочный!
Перед приготовлением салата нужно отварить свеклу. Свеклу лучше брать небольшого размера и удлиненной формы. Такая свекла сварится быстрее, к тому же у нее вкусовые качества лучше. Варим свеклу около 45-50 минут. Солить ее при варке не нужно.
Когда свекла будет готова, сливаем воду и охлаждаем свеклу.
Нарезаем свеклу на кубики небольшого размера. Поливаем свеклу одной столовой ложкой оливкового масла и хорошо перемешиваем. Таким образом свекла не покрасит другие ингредиенты в салате.
Листья пекинской капусты рвем руками на небольшие кусочки в глубокий салатник. При соприкосновением с ножом, листья капусты окисляются и приобретают неприятный привкус, особенно если заправлять салат оливковым маслом.
Адыгейский сыр нарезаем на небольшие кубики. Вместо адыгейского сыра можно использовать соленую брынзу или любой другой рассольный сыр.
Добавляем в салат соль и черный молотый перец, поливаем салат оливковым маслом и лимонным соком. Осторожно перемешиваем. Посыпаем салат для украшения белым кунжутом. Салат готов! Употреблять такой салат необходимо сразу после приготовления. Витаминный салат с адыгейским сыром придется по вкусу всем, кто заботится о своей фигуре. Всем приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сыр адыгейский
20
20
2
264
Сельдерей
3
0
6
36
Свекла
2
0
10
46
Капуста пекинская
1
0
2
16
Кунжут
3
7
2
79
Оливковое масло
0
51
0
458
Лимонный сок
0
0
0
2
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
1
всего в блюде:
29
78
22
902
всего в 1 порции:
15
39
11
451
всего в 100 граммах:
4
12
3
136