Воздушный омлет с зеленью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 128 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для воздушного омлета с зеленью на 2 порции :

Рецепт приготовления воздушного омлета с зеленью по шагам

Шаг 1
Воздушный омлет с зеленью рецепт с фото 1-го шага
Я всегда очень любила омлеты, особенно с зеленью, и часто их готовлю. Но вот в мультиварке делала впервые. Зелень (у меня были зеленый лук и петрушка) тщательно вымыть, обсушить и нарезать. Петрушку – как можно мельче.
Шаг 2
Воздушный омлет с зеленью рецепт с фото 2-го шага
Зеленый лук – как обычно, небольшими кружочками.
Шаг 3
Воздушный омлет с зеленью рецепт с фото 3-го шага
Яица разбиваем в глубокую миску, чтобы удобней было взбивать.
Шаг 4
Воздушный омлет с зеленью рецепт с фото 4-го шага
Сначала перемешиваем яица между собой, то есть смешиваем белки с желтками. Слегка взбиваем.
Шаг 5
Воздушный омлет с зеленью рецепт с фото 5-го шага
А потом уже добавляем молоко. И снова взбиваем. Солим, добавляем специи по вкусу. Перемешиваем. На кончике ножа насыпаем разрыхлитель для теста и снова хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Воздушный омлет с зеленью рецепт с фото 6-го шага
Аккуратно вмешиваем 1 столовую ложку муки.
Шаг 7
Воздушный омлет с зеленью рецепт с фото 7-го шага
После муки добавляем к смеси нарезанную зелень, опять перемешиаем для равномерного ее распределения.
Шаг 8
Воздушный омлет с зеленью рецепт с фото 8-го шага
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом.
Шаг 9
Воздушный омлет с зеленью рецепт с фото 9-го шага
Выливаем в чашу яичную смесь.
Шаг 10
Воздушный омлет с зеленью рецепт с фото 10-го шага
Мультиварку включаем в режим «Выпечка» (у меня так называемый «выпечка / 1 режим») на 15 минут и готовим до окончания программы.
Шаг 11
Воздушный омлет с зеленью рецепт с фото 11-го шага
Мультиварку выключаем, очень аккуратно, чтобы не порвать, достаем наш воздушный омлет и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
28
25
2
345
Молоко
3
3
5
60
Мука пшеничная высшего сорта
3
0
21
100
Петрушка
0
0
0
2
Лук зеленый
1
0
2
10
всего в блюде:
35
28
30
517
всего в 1 порции:
18
14
15
259
всего в 100 граммах:
9
7
7
128

автор рецепта:

дата публикации: 12.07.2013

просмотров: 1991

Комментарии и отзывы к рецепту

every_me 16.07.2013
Вряд ли это вариант для завтрака.
lolo 17.07.2013
Ну почему же? Если Вас смущает лук, т
lolo 17.07.2013
то его можно заменить например укропом. А вообще кто сказал, что омлет едят только на завтрак, я дочке на обед дедаю.
every_me 17.07.2013
Я не говорю, что его едят только на завтрак. Лично я воспринимаю омлет как вариант завтрака, это мое святое право :)
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5420 рецептов
Авторская — 1733 рецепта
Русская — 834 рецепта
Украинская — 667 рецептов
Европейская — 581 рецепт

Полный список...