Хек на пару рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 84 кКал

Белки: 16г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для хека на пару на 5 порций :

Рецепт приготовления хека на пару по шагам

Шаг 1
Хек на пару рецепт с фото 1-го шага
Паровая рыба - это кладезь витаминов. Ни один способ приготовления не оставляем в продуктах столько полезных веществ, как приготовление на пару. Хек - рыба без костей, прекрасно сочетается со всеми гарнирами, рисом, картошкой... Если у Вас нет пароварки, не стоит отчаиваться, можно взять любой дуршлаг и поставить его на кастрюлю такого же диаметра. Перейдем к приготовлению. Сначала нужно немного разморозить рыбу, порезать её на кусочки.
Шаг 2
Хек на пару рецепт с фото 2-го шага
Посолить, поперчить. Не бойтесь пересолить, считается, что рыба много соли не берет. Солите и бока и само филе.
Шаг 3
Хек на пару рецепт с фото 3-го шага
Наливаем в кастрюлю см 3-4 воды и ждем пока она закипит. Можно бросить в кипящую воду душистый перчик и кинуть лавровый лист. Это придаст рыбе ещё больший аромат.
Шаг 4
Хек на пару рецепт с фото 4-го шага
Ставим в кастрюлю. Можно периодически проверять, чтобы не выкипела вода. Готовится рыбка на среднем огне 25-30 минут. Кстати, жидкость, которая "варила" нашу рыба, можно не выливать. Если вы будете делать, например картофельное пюре, то вместе с молоком можно добавить и этот подлив. Будет очень вкусно.
Шаг 5
Хек на пару рецепт с фото 5-го шага
На готового хека можно порезать полукольцами лук и подавать на стол.
Шаг 6
Хек на пару рецепт с фото 6-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба хек
199
26
0
1032
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
всего в блюде:
200
26
2
1045
всего в 1 порции:
40
5
0
209
всего в 100 граммах:
16
2
0
84

автор рецепта:

дата публикации: 03.02.2013

просмотров: 27687

Комментарии и отзывы к рецепту

Люся 01.03.2014
это, то мне нужно!!! я после 2-х инсультов, у меня повышенный холестерин. не знаю, что мне подобрать для диеты? и, чтобы, муж был сытым!!! рука не работает, а это так просто! спасибо!
константин 17.07.2014
Люся, уже давно доказано что содержание холестерина в пище не влияет на его количество в крови.
Иван 02.02.2015
"холестерина в пище не влияет на его количество в крови" что за бред?
Алекс 30.04.2015
Иван, это не бред, ты просто не в курсе..Холестерин не попадает в организм с пищей, он вырабатывается печенью.
Ник 11.04.2017
Если сьедаешь мало Холестерина то нестача выработается печенью) Он жизненно необходим для транспорта по крови жиров нерастворимых в воде
Татьяна 12.11.2018
Я несколько лет практикую приготовления любой "хорошей" рыбки в пакете.\только не пишите,что в целлофановом паке вредно"\,можете применить пищевые спец.пакеты, я готовлю в обыкновенных целлофановых пакетах.На дно пакета нашинкую жменьку моркови,жменьку сырого лука,сверху выкладываю кусочка 2-3 "хорошей" рыбки\я имею ввиду-палтус,синец,хек и.т.д\-предварительно посоленную и по перченую.На рыбку укладываю-жменьку моркови,жменьку лука и обязательно-кусочек сливочного масла.Для вероятности применяю 2 мешка сразу,выпустив изнутри воздух -завязываю и опускаю в кипящую воду на 30 мин.Готовую рыбу в собственном соку перекладываю в глубокую тарелку,приправляю зеленью и чесночком.Аромат и великолепный вкус-ГАРАНТИРУЮ.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5039 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 843 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...