Хек в двойной панировке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 149 кКал

Белки: 15г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для хека в двойной панировке на 2 порции :

Рецепт приготовления хека в двойной панировке по шагам

Шаг 1
Хек в двойной панировке рецепт с фото 1-го шага
Хек - вкусная нежирная рыбка с плотным белым мясом и небольшим количеством костей, по этому рецепту он получается с аппетитной хрустящей корочкой. Конечно, таким же способом можно приготовить и другие виды рыбы, только, желательно, не костлявые. Итак, рыбу потрошим (при необходимости), вычищаем брюшко от черной пленки, отрезаем плавники, чистим, хорошо промываем.
Шаг 2
Хек в двойной панировке рецепт с фото 2-го шага
Отделяем филе рыбы от хребта. Немного подсаливаем с обеих сторон.
Шаг 3
Хек в двойной панировке рецепт с фото 3-го шага
Яйцо разбиваем в небольшую тарелку и размешиваем вилкой.
Шаг 4
Хек в двойной панировке рецепт с фото 4-го шага
Панировочные сухари высыпаем в плоскую тарелку. Филе разрезаем на порционные куски и обваливаем в панировочных сухарях.
Шаг 5
Хек в двойной панировке рецепт с фото 5-го шага
Затем, куски рыбы в сухарях обмакиваем в яйцо и после этого ещё раз обваливаем в панировочных сухарях.
Шаг 6
Хек в двойной панировке рецепт с фото 6-го шага
Выкладываем рыбу на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 7
Хек в двойной панировке рецепт с фото 7-го шага
И жарим с обеих сторон на среднем огне по 3-5 минут (до румяной корочки). Подаем в горячем виде.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба хек
100
13
0
516
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сухари панировочные
7
3
34
198
Поваренная соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
114
56
34
1106
всего в 1 порции:
57
28
17
553
всего в 100 граммах:
15
8
5
149

автор рецепта:

дата публикации: 12.09.2013

просмотров: 2777

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5321 рецепт
Авторская — 1719 рецептов
Русская — 802 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...