Хлеб с льняной клетчаткой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 232 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 43г

Ингредиенты для хлеба с льняной клетчаткой на 1 порцию :

Рецепт приготовления хлеба с льняной клетчаткой по шагам

Шаг 1
Хлеб с льняной клетчаткой рецепт с фото 1-го шага
Для того чтобы приготовить вкусный и полезный хлеб, я использую клетчатку растительную из семян льна. Также для приготовления хлеба понадобится мука пшеничная любого сорта, очищенная вода, соль, сахар, масло растительное подсолнечное или оливковое, прессованные дрожжи марки "Криворожские". Также понадобится хлебопечка.
Шаг 2
Хлеб с льняной клетчаткой рецепт с фото 2-го шага
Итак, приступим. Воду очищенную нагрейте до 38-40 градусов. Влейте её в ведерко машины. Добавьте прессованные дрожжи, соль и сахар. Растворите всё.
Шаг 3
Хлеб с льняной клетчаткой рецепт с фото 3-го шага
Влейте растительное масло.
Шаг 4
Хлеб с льняной клетчаткой рецепт с фото 4-го шага
Всыпьте просеянную пшеничную муку и клетчатку растительную. И ставьте ведерко в хлебопечку. Выбираем программу номер 1 - это обычный хлеб. Вес булки - 900 граммов. Степень зажаристости корочки - среднюю. Нажимаем "старт".
Шаг 5
Хлеб с льняной клетчаткой рецепт с фото 5-го шага
Дам только один совет. Если хотите получить высокий хлеб, без "опавшей крыши", нужно проследить за "колобком", который замесит машинка. Если тесто в виде запятой, досыпьте муки. Если колобок слишком крутой, влейте чуточку растительного масла. Должен получится в процессе замеса красивый и круглый колобок - это залог отличного хлеба.
Шаг 6
Хлеб с льняной клетчаткой рецепт с фото 6-го шага
Через три часа достаем ведерко из хлебопечки с готовым ароматным хлебом. Вынимаем его и остуживаем на решетке. Не оставляйте хлеб в ведерке надолго, иначе он "вспотеет".
Шаг 7
Хлеб с льняной клетчаткой рецепт с фото 7-го шага
Хлеб готов! Приятного аппетита! Кушать хорошо остывшим. Хранится отлично до трех-четырех дней в пакете.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Дрожжи прессованные
3
1
2
27
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
24
96
Растительная клетчатка
1
0
3
24
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Мука пшеничная
69
8
447
2138
всего в блюде:
73
43
476
2591
всего в 1 порции:
73
43
476
2591
всего в 100 граммах:
7
4
43
232

автор рецепта:

дата публикации: 12.01.2014

просмотров: 4015

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 15.01.2014
Викуль, отменный хлебушек! Высокий, красивый, разрез отличный!
vk_83694347 15.01.2014
и я такой хочу!
Tori 15.01.2014
Спасибо девочки! Купила новое ведерко, и снова пеку на хлебопечке)))
тортик 15.01.2014
А что со старым? У вас продаются отдельно ведерки?
Tori 15.01.2014
Старое случайно испортилось , а ведерко в Киеве новое купила, прислали по Новой Почте.
тортик 15.01.2014
Особенно слово случайно сюда подходит)))) Круто, что есть возможность заменить!
тамрико 15.01.2014
Викуль, отличный хлебушек!
Tori 15.01.2014
Спасибо Тамара!!!
Tori 15.01.2014
Девченки, а что с оплатой? Опять запаздывают? Или вы уже получили?
NataliaNik 15.01.2014
Tori, у меня пока не было оплаты. А я вот пока только мечтаю о хлебопечки. Муж против, говорит, что с его склонностью к полноте, он через полгода в дверь не пролезет, благодаря хлебопечке. Да и не знаю куда ее поставить, вся кухонная рабочая зона уже заставлена(((
Tori 15.01.2014
Натали, у меня печка уже 2 года, и мои 49 кг никуда не делись.... хотя я любительница бутиков со свежим хлебом....
NataliaNik 16.01.2014
Tori, я вот тоже сколько не ем, все - 50 кг)))))))) Видимо просто нет склонности к полноте, а у кого есть - тем сложнее наверно
тортик 16.01.2014
Хорошо вам
тортик 20.02.2014
Викуля, приготовила твой хлебушек! Это самый вкусный, воздушный и мягкий хлеб за всю мою жизнь! Я еще семена льна добавила.
тортик 20.02.2014
ммм...
Tori 20.02.2014
Танюшка, я рада!
Tori 20.02.2014
Тань,хлебушек просто красавец!!!!!
тортик 20.02.2014
Спасибки тебе, Викуль
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5035 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 831 рецепт
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...