Хлеб с отрубями рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: свыше 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 10 порций
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты для хлеба с отрубями на 10 порций :
Рецепт приготовления хлеба с отрубями по шагам
Домашний хлеб, ммммм просто невероятно вкусно, к обычному хлебу я добавила отрубей и он стал еще и полезный...
Для ого, чтобы приготовить хлеб из отрубей нежно взять 8 г прессованных дрожжей (или пол чайной ложки быстродействующих сухих дрожжей).
К растворенным дрожжам в воде добавляем 3 стакана муки, одновременно помешиваем, чтобы не образовались комочки.
Я замешивала в мульти кастрюльке,и настаиваю тесто в мульти, поэтому разогреваю мультиварку в режиме "Подогрев" минут 5-10 и ставлю тесто подниматься часов на 10 при закрытой крышке, я оставляю просто на ночь.
Если вы не хотите использовать мультиварку, то оставьте тесто подниматься в любой кастрюле укутанной полотенцем в теплом месте.
Спустя 10 часов тесто поднимется, если вы использовали мульти кастрюльку, то просто включите режим "Выпечка" на 40 минут, (я даже крышку не открываб, сразу жму).
Если же вы поднимали тесто в обычной кастрюле, то переложите в мульти кастрьльку тесто и оставьте на 2 часа, чтобы тесто подошло и так же включайте режим "Выпечка" на 45 минут.
Достаньте хлеб из мультиварки и обмажьте желтком верхнюю часть хлеба. Это делать не обязательно, хлебушек уже готов.
В низ смазанной частью хлеба поместите в мультиварку и подрумяните хлебушек в режиме "Выпечка" 20 минут.
Спустя 20 минут ароматный хлебушек с отрубями готов.
Приятного аппетита!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Мука пшеничная высшего сорта
52
6
336
1603
Дрожжи прессованные
1
0
1
9
Отруби
8
2
31
79
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
68
14
368
1777
всего в 1 порции:
7
1
37
178
всего в 100 граммах:
7
1
38
184