Хлеб с паприкой и укропом рецепт с фото

Хочу предложить вам еще один удачный вариант рецепта хлеба для хлебопечки. Итак, для хлеба понадобятся такие продукты: очищенная вода, кипяченное молоко, соль и сахар, дрожжи свежие прессованные, паприка молотая, укроп сушеный, мука пшеничная высшего сорта и масло растительное (подсолнечное или оливковое). Приступим.

Воду и молоко доведите до температуры 38 градусов. Влейте в ведерко машинки. Добавьте соль поваренную или йодированную, сахар, свежие прессованные дрожжи. Растворите все составляющие. Влейте пару столовых ложек растительного масла.

Добавьте просеянную пшеничную муку, укроп сушенный, паприку молотую. И поставьте ведерко в хлебопечку. Выберите программу номер один - это стандартный хлеб. Вес булки нужно выбрать - 900 граммов. Степень зажаристости корочки - средняя (по желанию, слабая или сильная). И кнопкой "старт" запускаем машинку.

Далее нашего участия машинка не требует. Только проверьте "колобок" в процессе замешивания машинки. Залог хорошего хлеба - упругий и плотный колобок. Максимум "запятая". Если слишком жидкое тесто - добавьте муки. Если слишком сухое - влейте растительного масла.

Спустя три часа после звукового сигнала хлеб можно вынуть из машинки.

С помощью специального крючка удалите с горячего хлеба лопатку для замешивания теста.

Дайте хлебу остыть на решетке. Подавать к столу охлажденным.

Хлеб с паприкой и укропом на молоке готов! Приятного аппетита! Молоко придаст хлебу еще большую мягкость и нежность.