Хлеб со специями в хлебопечке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 239 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 45г

Ингредиенты для хлеба со специями в хлебопечке на 6 порций :

Рецепт приготовления хлеба со специями в хлебопечке по шагам

Шаг 1
Хлеб со специями в хлебопечке рецепт с фото 1-го шага
С тех пор, как у нас в доме появилась хлебопечка, мы почти перестали покупать хлеб. Конечно, я иногда всё же пеку хлеб сама, так как очень трепетно отношусь к тесту, искренне веря, что оно живое. Но не всегда есть время на подобные подвиги. А хлебопечка справляется если не лучше, то на уровне, еще и быстрее. Какого хлеба мы только ни готовили: и с разной мукой, и с изюмом, и на кефире, и на йогурте, и Бородинский... Я очень люблю экспериментировать, и вот, последним таким экспериментом явился вот такой хлеб со специями. Делюсь удачными результатами. Итак, продукты, которые мы будем использовать.
Шаг 2
Хлеб со специями в хлебопечке рецепт с фото 2-го шага
Во многих рецептах для хлебопечки сначала выкладываются жидкие продукты, а потом уже сухие. В моей хлебопечке указано, что сперва кладутся дрожжи и сухие продукты, а затем уже жидкости. Я не буду отходить от инструкции в данном случае. Итак, на дно емкости для хлебопечки (емкость должна быть идеально сухой) выложить быстродействующие дрожжи.
Шаг 3
Хлеб со специями в хлебопечке рецепт с фото 3-го шага
Сверху насыпать муку. Ее можно предварительно просеять, так хлеб получится более воздушным.
Шаг 4
Хлеб со специями в хлебопечке рецепт с фото 4-го шага
Добавить сахар и соль. Высыпать специи. Я люблю, когда в еде много специй и приправ, потому у меня такое богатство выбора. Куркума и паприка придадут хлебушку еще более золотистый цвет.
Шаг 5
Хлеб со специями в хлебопечке рецепт с фото 5-го шага
Поверх специй выложить десятиграммовый кусочек сливочного масла. Если он будет на пару граммов больше, не страшно.
Шаг 6
Хлеб со специями в хлебопечке рецепт с фото 6-го шага
Немного подогреть молоко (оно должно быть комнатной температуры, если же температура будет горячей, то дрожжи погибнут). Залить мучную смесь молоком.
Шаг 7
Хлеб со специями в хлебопечке рецепт с фото 7-го шага
Поставить емкость для хлебопечки в сам агрегат. Закрыть крышку. Теперь нужно выставить программу: "Быстрый хлеб", размер - М (самый маленький), корочка - средняя. Время приготовления устанавливается самостоятельно - 1 час 55 минут. Это время, пока будет печься хлеб, можно посвятить любому другому делу.
Шаг 8
Хлеб со специями в хлебопечке рецепт с фото 8-го шага
Готовый хлеб вытащить из емкости для хлебопечки, переложить на решетку и дать полностью остыть. Какой этот хлеб красивый, ароматный, а как вкусно его есть еще теплым со сливочным маслом и щепоткой соли!.. И к черту все эти сложные блюда. Попробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
43
5
280
1336
Молоко
8
8
12
156
Масло сливочное
0
8
0
75
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
24
96
Дрожжи быстродействующие
5
1
4
41
Паприка сушеная
0
0
2
10
Куркума
0
0
3
18
Укроп сушеный
0
0
1
6
всего в блюде:
56
22
326
1738
всего в 1 порции:
9
4
54
290
всего в 100 граммах:
8
3
45
239

автор рецепта:

дата публикации: 08.07.2013

просмотров: 7530

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...