Хлеб большой круглый рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 234 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 42г

Ингредиенты для хлеба большого круглого на 1 порцию :

Рецепт приготовления хлеба большого круглого по шагам

Шаг 1
Хлеб большой круглый рецепт с фото 1-го шага
Этот хлеб восхитителен. Хотя я хлеб ем очень редко,но этот хлеб ела бы и ела(но лето,море,пляж-бережем-с фигуру),с малицем,да с вареньецем,а с молоком?!ммм...сказка... Вотделюсь с Вами чудеснейшим хлебом. Итак,приступим. Дрожжи развести теплой водой, добавить сахар, соль, немного муки и перемешать. Дать слегка подойти (чтоб масса запузырилась).
Шаг 2
Хлеб большой круглый рецепт с фото 2-го шага
муку обязательно просеиваим,насыщаем её кислородом.
Шаг 3
Хлеб большой круглый рецепт с фото 3-го шага
Всыпать просеянную муку к дрожжам
Шаг 4
Хлеб большой круглый рецепт с фото 4-го шага
добавить растительное масло. Муку добавлять порциями, постепенно вымешивая тесто (у меня тесто всегда берет немного меньше муки)
Шаг 5
Хлеб большой круглый рецепт с фото 5-го шага
Тесто должно получиться мягкое, эластичное и не липнуть к рукам.
Шаг 6
Хлеб большой круглый рецепт с фото 6-го шага
Прикрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час для подъема.
Шаг 7
Хлеб большой круглый рецепт с фото 7-го шага
Затем, тесто сново обминаем и, сформировав шар, кладем его в смазанную маслом чашу мультиварки.
Шаг 8
Хлеб большой круглый рецепт с фото 8-го шага
Включить "Подогрев" на 10-15 минут,
Шаг 9
Хлеб большой круглый рецепт с фото 9-го шага
затем отключить мультиварку и дать тесту подняться (40-50 минут).
Шаг 10
Хлеб большой круглый рецепт с фото 10-го шага
Выпекать в режиме "Выпечка" 60 минут. Затем хлеб перевернуть и поставить еще на 40 минут в режим "Выпечка". P.S. Я в тесто, вместе с мукой, иногда добавляю кунжутные семечки или посыпаю сверху. Тоже очень вкусно получается. Еще, по желанию, можно смазать яичным белком верхушку хлеба, перед тем как перевернуть его на другую сторону. Получится блестящая хрустящая корочка.
Шаг 11
Хлеб большой круглый рецепт с фото 11-го шага
Хлеб шикарен,а запах,ммм,удивителен. Мои дети с молоком его еще горячий давай уминать.Очень вкусный хлеб.Самый любимый в моей семье.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Дрожжи быстродействующие
5
1
4
41
Сахар
0
0
24
96
Поваренная соль
0
0
0
0
Мука пшеничная
92
11
594
2839
Растительное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
97
63
622
3434
всего в 1 порции:
97
63
622
3434
всего в 100 граммах:
7
4
42
234

автор рецепта:

дата публикации: 14.05.2013

просмотров: 2072

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 14.05.2013
Волшебная мультиварка)
тортик 14.05.2013
Я, кстати, именно такой в хлебопечке делаю. Состав хлеба-простой, но вкус сумашедший.
nata078888 14.05.2013
даааа,точно СУМАШЕДШИЙ. я вот второй раз пеку его.ммм,детвора просто так его готова есть))
тортик 14.05.2013
Ага, особенно чуть остывший с хрустяще корочкой. У нас за нее драки.
nata078888 15.05.2013
оооо..знакомо))
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5475 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...