Хлебцы с капустой рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для хлебцов с капустой на 5 порций :
Рецепт приготовления хлебцов с капустой по шагам
Хлебцы с капустой – возможно, это блюдо покажется вам несколько странным, но поверьте, результат получается достойный. Главное, капуста должна быть порезана как можно мельче, я для этого использую блендер. Конечно, предварительно капусту надо обрезать от кочерыжки и снять грязные, испорченные листья, если они есть.
Соединяем измельчённую капусту, овсяные хлопья и муку. По желанию, муку можно взять пополам – пшеничную и ржаную.
Добавляем к сухим ингредиентам пару столовых ложек майонеза и куриное яйцо (если яйца мелкие, то можно и два). Добавляем соду и щепотку соли.
Все перемешиваем до однородного состояния – тесто для хлебцев с капустой готово.
Раскладываем тесто по формочкам, лучше силиконовым. Если формы не силиконовые, то их сначала смазываем тонким слоем растительного масла. Сверху посыпаем семенами кунжута, это по желанию. Во время приготовления хлебцы с капустой поднимутся, формочки не стоит заполнять совсем до верха, надо оставить немного места.
Отправляем формочки с тестом в разогретую духовку. На среднем огне готовим двадцать - тридцать минут, до золотистой корочки.
Благодаря добавлению капусты хлебцы получаются внутри мягкие, нежные, но по большому счету вкус капусты не ощущается, так как и добавлено ее немного и измельчили мелко. Очень вкусно подать такие хлебцы в теплом виде к бульону или супу – пюре.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Овсяные хлопья
6
3
28
158
Мука пшеничная
9
1
56
267
Капуста белокочанная
2
0
5
28
Майонез
1
34
2
314
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сода пищевая
0
0
0
0
всего в блюде:
25
44
91
853
всего в 1 порции:
5
9
18
171
всего в 100 граммах:
7
13
27
256
