Хворост на кефире рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 302 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы: 38г

Ингредиенты для хвороста на кефире на 10 порций :

Рецепт приготовления хвороста на кефире по шагам

Шаг 1
Хворост на кефире рецепт с фото 1-го шага
Хворост на кефире - это сладкое, мягкое и очень вкусное дополнение к утреннему чаю или кофе. Приготовить его не сложно. В глубокой миске смешиваем кефир с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. По желанию можно добавить щепотку корицы. Добавляем две столовые ложки подсолнечного масла.
Шаг 2
Хворост на кефире рецепт с фото 2-го шага
В другой миске перемешиваем муку, примерно половину чайной ложки соли и пол чайной ложки соды. Соду гасить не надо, она погасится благодаря кефиру.
Шаг 3
Хворост на кефире рецепт с фото 3-го шага
Переливаем кефир в муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Если тесто липнет к рукам, можно по - немного добавлять ещё муки. Оставляем тесто отдохнуть около двадцати минут.
Шаг 4
Хворост на кефире рецепт с фото 4-го шага
Делим тесто на две части и раскатываем каждую часть в прямоугольник размером примерно 25 х 35 сантиметров и толщиной не менее одного сантиметра.
Шаг 5
Хворост на кефире рецепт с фото 5-го шага
Острым ножом или ножом для пиццы нарезаем пласт на маленькие прямоугольники шириной примерно два с половиной - три сантиметра.
Шаг 6
Хворост на кефире рецепт с фото 6-го шага
В каждом прямоугольнике посередине делаем прорезь, не доходя до края около одного сантиметра.
Шаг 7
Хворост на кефире рецепт с фото 7-го шага
Закручиваем его два раза внутрь.
Шаг 8
Хворост на кефире рецепт с фото 8-го шага
Таким образом делаем все прямоугольники.
Шаг 9
Хворост на кефире рецепт с фото 9-го шага
В сковородку наливаем подсолнечное масло и хорошо его разогреваем. Аккуратно выкладываем завитушки в сковородку и обжариваем сначала с одной стороны до золотистого цвета, около одной минуты.
Шаг 10
Хворост на кефире рецепт с фото 10-го шага
Затем переворачиваем и так же недолго жарим с другой стороны. Готовый хворост выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Шаг 11
Хворост на кефире рецепт с фото 11-го шага
Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кефир
11
9
15
199
Сахар
0
0
72
287
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сахар ванильный
0
0
10
41
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Мука пшеничная
52
6
336
1603
Пищевая соль
0
0
0
0
Сода пищевая
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
100
0
899
всего в блюде:
70
155
433
3421
всего в 1 порции:
7
16
43
342
всего в 100 граммах:
6
14
38
302

автор рецепта:

дата публикации: 19.01.2017

просмотров: 5075

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1638 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...