Яблочный кекс с яичной заливкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 266 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 28г

Ингредиенты для яблочного кекса с яичной заливкой на 6 порций :

Рецепт приготовления яблочного кекса с яичной заливкой по шагам

Шаг 1
Яблочный кекс с яичной заливкой рецепт с фото 1-го шага
Нежнейший кекс с яблоками, который просто тает во рту, он воздушный, невесомый. А готовится очень легко! Фото продуктов, которые пригодятся для приготовления (на фотографии отсутствует корица).
Шаг 2
Яблочный кекс с яичной заливкой рецепт с фото 2-го шага
Разделить весь сахар на две части – 50 и 70 граммов. Растереть одно яйцо с 70 граммами сахара венчиком.
Шаг 3
Яблочный кекс с яичной заливкой рецепт с фото 3-го шага
Влить холодное молоко, подсолнечное масло, вновь перемешать венчиком.
Шаг 4
Яблочный кекс с яичной заливкой рецепт с фото 4-го шага
Всыпать муку, перемешать. Добавить разрыхлитель и корицу, вновь перемешать.
Шаг 5
Яблочный кекс с яичной заливкой рецепт с фото 5-го шага
Яблоки промыть, очистить от семян и семенных коробочек. Снять кожуру и нарезать яблоки на маленькие кубики.
Шаг 6
Яблочный кекс с яичной заливкой рецепт с фото 6-го шага
Добавить яблочные кубики в тесто, тщательно перемешать.
Шаг 7
Яблочный кекс с яичной заливкой рецепт с фото 7-го шага
Вылить тесто в форму, смазанную подсолнечным или сливочным маслом, при необходимости разровнять поверхность. Выпекать кекс 25 минут при 180 градусах, он должен быть не до конца готовым, но верхушка приобретет уже золотистый цвет.
Шаг 8
Яблочный кекс с яичной заливкой рецепт с фото 8-го шага
Пока печется кекс, подготовить яичную заливку. Для этого выложить в маленькую кастрюльку оставшиеся 50 граммов сахара, добавить сливочное масло.
Шаг 9
Яблочный кекс с яичной заливкой рецепт с фото 9-го шага
Растопить масло, сахар растворить, постоянно помешивая, на минимально-среднем огне. Оставить остывать пару минут, затем вбить яйцо, перемешать.
Шаг 10
Яблочный кекс с яичной заливкой рецепт с фото 10-го шага
Вылить яичную заливку на горячий кекс, распределить по поверхности. Вернуть кекс в духовку и готовить в режиме «Гриль» еще около 10 минут.
Шаг 11
Яблочный кекс с яичной заливкой рецепт с фото 11-го шага
Остудить кекс сперва в форме, затем на решетке. Подавать охлажденным. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сахар
0
0
120
479
Яблоко
1
1
29
141
Мука пшеничная
11
1
70
334
Куриное яйцо
14
13
1
173
Масло сливочное
0
41
0
374
Молоко
2
2
2
30
Подсолнечное масло
0
68
0
611
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Корица
0
0
3
13
всего в блюде:
28
126
227
2163
всего в 1 порции:
5
21
38
361
всего в 100 граммах:
3
15
28
266

автор рецепта:

дата публикации: 07.01.2014

просмотров: 2117

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...