Яблочный насыпной пирог рецепт с фото

Яблочный насыпной пирог, это пирог с начинкой из яблок, который готовится необычным способом. Всё дело в том, что для этого пирога тесто готовить не нужно. Но обо всём по порядку, приготовление начинаем с того, что смешиваем в миске муку, сахар, манную крупу, соду и лимонную кислоту (соду и лимонную кислоту можно заменить одной чайной ложкой разрыхлителя). Эта сухая смесь и заменит нам тесто.

Приготовим начинку, яблоки нужно вымыть, разрезать и удалить несъедобную серединку. Теперь остаётся только натереть их на крупной тёрке и добавить корицу. Корица только улучшит вкус пирога и сделает его ароматным. Если вы используете для начинки кислые яблоки, добавьте одну или две столовые ложки сахара, чтобы немного подсластить яблочки.

Бока и дно формы для выпечки смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом. На дно формы, равномерно тонким слоем высыпаем немного сухой смеси.

Затем выкладываем слой яблок и опять слой сухой смеси, так чередуем слои, учитывая, что последним слоем должна быть сухая смесь, сколько получится слоёв, зависит, от того, какого размера у вас форма для выпечки и как густо вы выкладываете слои, у меня получилось четыре слоя сухой смеси и три слоя яблочной начинки.

В завершение нагреваем стакан молока и горячим молоком заливаем, равномерно разливая по всей поверхности молоко. Ставим выпекаться в горячую духовку, разогрев её до 200 градусов на 50 - 60 минут.

Даём пирогу немного остыть и нарезаем его на кусочки, пирог получается плотным, не разваливается, и сочным благодаря яблочной начинке.