Яблочный пирог на кефире рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 199 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 35г

Ингредиенты для яблочного пирога на кефире на 9 порций :

Рецепт приготовления яблочного пирога на кефире по шагам

Шаг 1
Яблочный пирог на кефире рецепт с фото 1-го шага
Яблочный пирог на кефире - это мягкая, нежная и ароматная выпечка, которая тает во рту. Такой пирог будет прекрасно смотреться и на повседневном и на праздничном столе и порадует своим вкусом ваших близких и друзей. Готовится яблочный пирог достаточно просто. Сначала насыпаем в чашу миксера сахар и разбиваем в неё яйца. Взбиваем минут десять - пятнадцать, чтобы сахар растаял.
Шаг 2
Яблочный пирог на кефире рецепт с фото 2-го шага
Добавляем в чашу миксера размягчённое сливочное масло, нарезанное на небольшие кусочки.
Шаг 3
Яблочный пирог на кефире рецепт с фото 3-го шага
Немного подогреваем на плите кефир, так реакция с содой будет более бурной и пирог получится пышнее. Следите за тем, чтобы кефир не свернулся. Добавляем в кефир соду и перемешиваем.
Шаг 4
Яблочный пирог на кефире рецепт с фото 4-го шага
Переливаем кефир в сахарно - яичную смесь, добавляем ванилин и продолжаем взбивать миксером.
Шаг 5
Яблочный пирог на кефире рецепт с фото 5-го шага
Просеиваем в чашу муку и взбиваем дальше.
Шаг 6
Яблочный пирог на кефире рецепт с фото 6-го шага
С яблок счищаем кожицу, вырезаем сердцевину и нарезаем на тонкие дольки.
Шаг 7
Яблочный пирог на кефире рецепт с фото 7-го шага
Посыпаем яблоки корицей. Яблоки лучше брать сладких сортов. Если яблоки кислые, то можно добавить к ним немного сахара. Аккуратно, чтобы не сломать дольки, перемешиваем.
Шаг 8
Яблочный пирог на кефире рецепт с фото 8-го шага
Форму для выпечки смазываем небольшим количеством маргарина или масла и переливаем в неё примерно 2/3 теста.
Шаг 9
Яблочный пирог на кефире рецепт с фото 9-го шага
Сверху выкладываем яблочные дольки.
Шаг 10
Яблочный пирог на кефире рецепт с фото 10-го шага
Заливаем оставшимся тестом.
Шаг 11
Яблочный пирог на кефире рецепт с фото 11-го шага
Выпекаем пирог при 180 градусах 35 - 40 минут.
Шаг 12
Яблочный пирог на кефире рецепт с фото 12-го шага
Готовому пирогу даём остыть, посыпаем его сахарной пудрой или кондитерской посыпкой и подаём к столу. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
225
898
Масло сливочное
0
41
0
374
Кефир
7
6
10
133
Сода пищевая
0
0
0
0
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Ванилин
0
0
0
6
Корица
0
0
6
26
Яблоко
2
2
47
226
всего в блюде:
58
66
513
2905
всего в 1 порции:
6
7
57
323
всего в 100 граммах:
4
5
35
199

автор рецепта:

дата публикации: 18.05.2017

просмотров: 171

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5172 рецепта
Авторская — 1698 рецептов
Русская — 775 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...