Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 178 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 25г

Ингредиенты для яблочного пирога с изюмом на 8 порций :

Рецепт приготовления яблочного пирога с изюмом по шагам

Шаг 1
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 1-го шага
Яблочный пирог с изюмом удивит вас своей сочной начинкой и чудесным нежным тестом. Необычное сочетание яблок и кокосовой стружки сделает вкус начинки кисло-сладкой и нежной. Кроме того, при приготовлении пирога остается сироп, из которого легко можно сделать домашний лимонад. Так что это блюдо 2 в 1. Приготовление займет некоторое время, однако это окупится вкусом пирога. Для того, чтобы приготовить пирог яблочный с изюмом, нам понадобятся следующие ингредиенты.
Шаг 2
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 2-го шага
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины.
Шаг 3
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 3-го шага
Нарежьте яблоки ломтиками.
Шаг 4
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 4-го шага
Лимон вымойте, снимите с него цедру мелкой теркой.
Шаг 5
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 5-го шага
В небольшую кастрюлю влейте воду.
Шаг 6
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 6-го шага
В воду выложите цедру лимона.
Шаг 7
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 7-го шага
Затем из лимона выдавите весь сок в кастрюлю с водой.
Шаг 8
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 8-го шага
Далее всыпьте в воду половину сахара (100 г).
Шаг 9
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 9-го шага
Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь и доведите до кипения. Затем в кипящий сироп добавьте ломтики яблок. Варите 5 минут.
Шаг 10
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 10-го шага
Желтки поместите в отдельную глубокую емкость.
Шаг 11
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 11-го шага
К желткам добавьте оставшуюся половину сахара (100 г).
Шаг 12
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 12-го шага
Туда же добавьте соль.
Шаг 13
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 13-го шага
Затем добавьте сметану.
Шаг 14
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 14-го шага
Маргарин растопите и добавьте его к остальным ингредиентам для теста.
Шаг 15
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 15-го шага
Добавьте предварительно просеянную муку.
Шаг 16
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 16-го шага
Снова все перемешайте.
Шаг 17
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 17-го шага
Яичные белки взбейте в отдельной посуде в пышную пену.
Шаг 18
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 18-го шага
Добавьте белки к остальным ингредиентам для теста.
Шаг 19
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 19-го шага
Аккуратно все перемешайте без резких движений.
Шаг 20
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 20-го шага
Изюм замочите в горячей воде и оставьте на 5 минут.
Шаг 21
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 21-го шага
Тесто выложите в силиконовую форму и разровняйте поверхность.
Шаг 22
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 22-го шага
На тесто выложите красиво плотным слоем ломтики яблок.
Шаг 23
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 23-го шага
На яблоки выложите предварительно обсушенный изюм.
Шаг 24
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 24-го шага
Сверху посыпьте кокосовой стружкой.
Шаг 25
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 25-го шага
Поставьте форму с пирогом в предварительно разогретую духовку и оставьте выпекаться на среднем огне 40-45 минут до появления на его поверхности золотистого цвета.
Шаг 26
Яблочный пирог с изюмом рецепт с фото 26-го шага
Яблочный пирог с изюмом готов. Не забудьте, что из сиропа, который остался от приготовления яблок, вы можете сделать домашний лимонад. Для этого добавьте еще стакан воды, доведите еще раз до кипения и остудите. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Маргарин
0
83
1
744
Сахар
0
0
200
798
Мука пшеничная
27
3
175
835
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сметана
3
20
3
206
Яблоко
1
1
31
150
Лимон
1
0
5
51
Изюм
1
0
33
132
Кокосовая стружка
3
13
3
118
Поваренная соль
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
50
133
452
3207
всего в 1 порции:
6
17
57
401
всего в 100 граммах:
3
7
25
178

автор рецепта:

дата публикации: 10.06.2017

просмотров: 2728

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...