Яблочный пирог с орехами рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для яблочного пирога с орехами на 6 порций :
Рецепт приготовления яблочного пирога с орехами по шагам
Яблочный пирог с орехами, это открытый яблочный пирог, очень нежный и ароматный. Нежным этот пирог делает кремовая заливка, а аромат придают орешки, я использовала грецкие, хотя сюда подойдут любые орехи, особенно кедровые.
Приготовим тесто. Смешаем мягкое масло (или маргарин) с творогом.
Смешаем муку с солью, просеем и вмешаем в тесто.
Тесто раскатаем в круг, приблизительный размер формы для выпечки.
Аккуратно переносим в форму для выпекания, для удобства его можно сложить или скрутить. Аккуратно разравниваем и формируем бортик высотой около двух сантиметров. Форму для выпекания ставим на пол часа в холодильник.
Тем временем займёмся приготовлением заливки. Для этого, Взбиваем яйца с сахаром. Масса должна стать густой. Добавляем лимонный сок и сметану, и продолжаем взбивать.
Добавляем лимонный сок и сметану, и продолжаем взбивать.
Яблоки моем, вырезав серединку, нарезаем тонкими дольками.
Часть заливки выливаем на тесто.
По кругу выкладываем нарезанные яблочки, формируем узор.
Дальше заливаем пирог оставшейся заливкой. Нагреваем духовку до 200 градусов и ставим пирог запекаться на 15 минут.
Тем временем порубим ножом орешки, можно не очень мелко.
Посыпаем пирог орешками и отправляем обратно в духовку ещё на 15 минут.
Пирог готов.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
14
2
87
418
Масло сливочное
1
103
1
935
Творог
26
5
4
170
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
50
200
Сметана
5
40
7
412
Лимонный сок
0
0
1
6
Яблоко
1
1
31
150
Грецкий орех
6
24
4
262
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
67
188
186
2726
всего в 1 порции:
11
31
31
454
всего в 100 граммах:
6
17
17
244
