Яблочный кекс в чашке рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: ово-лакто
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для яблочного кекса в чашке на 2 порции :
Рецепт приготовления яблочного кекса в чашке по шагам
Как хочется иногда побаловать себя вкусным десертом. Но бывает, что в доме закончилось печенье и прочие сладости, а отправляться в магазин в ваши планы на сегодня не входило. Есть выход! Можно приготовить выпечку самостоятельно, да еще и за 2 минуты. Если у вас есть микроволновка и самый минимум продуктов, вам это под силу. Уверена, вы будете удивлены не только скоростью приготовления этого десерта, но и способом.
Ингредиенты: мука пшеничная, сахар, яйцо, молоко, растительное масло, яблоко, корица, сахарная пудра для посыпки. Указанного количества ингредиентов хватит для приготовления одного кекса в большой чашке (объемом 350-400 мл) либо двух в маленьких чашках (до 200 мл).
Приготовьте две пиалы. В одной смешайте сахар с мукой (к обычному сахару можете добавить немного ванильного). В другой пиале соедините молоко, яйцо и растительное масло. Перемешайте содержимое вилкой или венчиком.
Влейте молочно-яичную смесь в первую пиалу и хорошенько размешайте. Должна получиться однородная масса густотой примерно как тесто на оладьи.
Возьмите пищевую соду в чайную ложку, капните на нее столовым уксусом. Добавьте погашенную соду в смесь и перемешайте.
Яблоко нарежьте кубиками. Снимать или не снимать кожуру с плода – дело вкуса, я снимать не стала.
Кусочки яблока добавьте в тесто, всыпьте необходимое количество молотой корицы. Перемешайте.
Возьмите подходящую чашку, которую можно использовать в микроволновой печи. Капните на дно несколько капель подсолнечного масла без запаха, распределите его по дну и боковым стенкам чашки при помощи силиконовой кисточки или любым другим способом. Влейте тесто, заполнив чашку на 2/3 ее объема. Ни в коем случае не доливайте смесь до края чашки, кекс очень хорошо поднимается при выпечке.
Поставьте чашку в микроволновку. Кекс будет готовиться в течение 2-х минут при полной мощности работы печи. Проверить готовность кекса просто, достаточно проткнуть его деревянной палочкой и спичкой (она должна остаться сухой). Если нужно, подержите кекс еще в печи, но не более 10-20 секунд.
Посыпьте сахарной пудрой. Вот такой пышный, ароматный и невероятный кекс всего за 2 минуты можно приготовить в микроволновке!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
13
2
84
401
Сахар
0
0
48
192
Молоко
2
2
3
36
Растительное масло
0
51
0
458
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сода пищевая
0
0
0
0
Уксус
0
0
0
0
Корица молотая
0
0
0
0
Яблоко
0
0
4
19
всего в блюде:
22
61
139
1192
всего в 1 порции:
11
31
70
596
всего в 100 граммах:
6
16
37
314
