Ячневая каша в мультиварке рецепт с фото

Ячневая каша в мультиварке готовится невероятно просто, хотя и не очень быстро. Ячневая каша считается одной из самых полезных каш. Её можно кушать на завтрак, обед или ужин. Кстати, она также отлично выступает в качестве гарнира к мясу, например. Положив в нее кусочек сливочного масла, мы получим прекрасную, полезную кашу. Добавили в нее фруктов - и яркий сладкий завтрак у нас в тарелке. А если сочетать ее с мясом, полив подливкой, получится вообще вкусный гарнир. В общем, универсальная каша. Себестоимость такой каши очень мала, зато какая польза! Обычно ячневую крупу варят с добавлением воды и/или молока. Я в этом рецепте предлагаю использовать воду. Также предлагаю воспользоваться мультиваркой и вот почему. Самые вкусные каши получаются в результате именно томления, а не варки. А в мультиварке как раз таки и используется по большому счету томление. Пусть времени мы затратим чуть больше, чем при готовке на плите в кастрюле, зато мы получим вкусное и полезное блюдо. Да и стоять у плиты и контролировать процесс нам не потребуется. Кстати,в мультиварках есть режим отложенного старта, поэтому ее можно запрограммировать на утро, например. И, проснувшись, Вас будет ждать порция горячей, свежей и уже приготовленной ячневой каши. Итак, давайте приготовим такое блюдо. Я использовала не обычный стакан, а мультистакан, в котором примерно 120 грамм. Соотношение крупы и воды у меня было примерно 1 к 4, то есть на одну порцию ячневой крупы ушло около 4-х частей воды. Возможно, для Вашей мультиварки потребуется немного другая пропорция, но это дело поправимо, так как воду в процессе готовки можно подлить. Соли и масла будем класть по вкусу.

Сперва зальем крупу водой. Нам нужно ее как следует промыть, так как в процессе переработки она берет в себя много пыли.

Промываем несколько раз под проточной водой до тех пор, пока воды не станет прозрачной.

Затем снова нальем воды уже в необходимой пропорции. Чашу мультиварки устанавливаем, солим, мешаем и задаем режим "Каша" на 45 - 60 минут. Моей мультиварке требуется 50 - 55 минут, поэтому минут через 30 - 40 начинается проверять ее.

Готовую кашу выкладываем на тарелку и кладем кусочек сливочного масла порционно.