Ягодный пирог на молоке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 285 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 39г

Ингредиенты для ягодного пирога на молоке на 8 порций :

Рецепт приготовления ягодного пирога на молоке по шагам

Шаг 1
Ягодный пирог на молоке рецепт с фото 1-го шага
Сегодня печем ягодный пирог на молоке. Можно взять абсолютно любые ягоды. У меня была черная смородина и ирга (крымская рябина). Также хорошо подойдет красная смородина, крыжовник, малина, клубника.
Шаг 2
Ягодный пирог на молоке рецепт с фото 2-го шага
Взбиваем яйца с сахаром до густой белой консистенции. Потом добавляем ванилин, подсолнечное масло и молоко.
Шаг 3
Ягодный пирог на молоке рецепт с фото 3-го шага
Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем ко взбитым яйцам с сахаром.
Шаг 4
Ягодный пирог на молоке рецепт с фото 4-го шага
Хорошо перемешиваем тесто до состояния густой сметаны.
Шаг 5
Ягодный пирог на молоке рецепт с фото 5-го шага
Форму для пирога застилаем бумагой для выпечки и промазываем бумагу подсолнечным маслом, чтобы тесто не пристало. Вливаем часть теста в форму и выкладываем 200 гр. ягод, можно слегка присыпать сахаром.
Шаг 6
Ягодный пирог на молоке рецепт с фото 6-го шага
Заливаем ягоды остальной частью теста и ставим в разогретую на 180 градусов духовку на 50-60 минут.
Шаг 7
Ягодный пирог на молоке рецепт с фото 7-го шага
Когда пирог будет готов по желанию можно присыпать его сахарной пудрой. Получается очень вкусный и нежный пирог для гостей и всей семьи.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
4
4
6
72
Сахар
0
0
200
798
Куриное яйцо
21
19
1
259
Ванилин
0
0
1
14
Мука пшеничная
27
3
175
835
Подсолнечное масло
0
100
0
899
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Ягоды
2
0
21
104
всего в блюде:
54
126
406
2989
всего в 1 порции:
7
16
51
374
всего в 100 граммах:
5
12
39
285

автор рецепта:

дата публикации: 18.07.2015

просмотров: 3929

Комментарии и отзывы к рецепту

Екатерина 24.07.2015
Неудачный рецепт! Многова-то муки, по-моему, пирог получается достаточно плотным и тяжелым, хотя он пропекся. Либо больше яиц, либо меньше муки - однозначно!
f_964964393567803 27.07.2015
У меня пирог получился очень нежным и легким! Надо просто любить и уметь готовить!
tananana 27.07.2015
Жаль, что нет фото пирога в разрезе, чтобы нежность и легкость пирога была показана наглядно.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5040 рецептов
Авторская — 1665 рецептов
Русская — 740 рецептов
Украинская — 654 рецепта
Европейская — 571 рецепт

Полный список...