Яйца фаршированные зеленым горошком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 156 кКал

Белки: 12г / Жиры: 11г / Углеводы:

Ингредиенты для яиц фаршированных зеленым горошком на 3 порции :

Рецепт приготовления яиц фаршированных зеленым горошком по шагам

Шаг 1
Яйца фаршированные зеленым горошком рецепт с фото 1-го шага
Хочу предложить вам попробовать закуску из яиц фаршированных зеленым горошком и брынзой. Для приготовления понадобятся свежие куриные яйца, кусочек сыра "брынза" или "здоровье", горошек зеленый консервированный, сметана или майонез, соль, свежий укроп или любая другая зелень для украшения блюда. Приступим.
Шаг 2
Яйца фаршированные зеленым горошком рецепт с фото 2-го шага
Куриные яйца обязательно вымыть. Отварить "вкрутую". Обдать ледяной водой и почистить от скорлупы. Порезать на равные половинки, вынуть осторожно желтки, чтобы не повредить белковую часть. Желтки переложите в отдельную тарелочку, где их нужно вилочкой растолочь.
Шаг 3
Яйца фаршированные зеленым горошком рецепт с фото 3-го шага
Брынзу натрите на крупной или мелко терке.
Шаг 4
Яйца фаршированные зеленым горошком рецепт с фото 4-го шага
Консервированный зеленый горошек разомните вилочкой или измельчите блендером.
Шаг 5
Яйца фаршированные зеленым горошком рецепт с фото 5-го шага
Соединяем в мисочке толченный желток, тертый сыр, горошек консервированный, соль по вкусу (если брынза не соленая), сметану (её можно заменить на домашний майонез). Перемешиваем тщательно. По желанию используем черный молотый душистый перец.
Шаг 6
Яйца фаршированные зеленым горошком рецепт с фото 6-го шага
Полученной массой наполняем белковые корзинки. Можно использовать кондитерский мешок с насадками, чтобы придать закуске более праздничный вид.
Шаг 7
Яйца фаршированные зеленым горошком рецепт с фото 7-го шага
Укладываем на тарелочки фаршированные яйца. Украшаем веточками свежего укропа, горошинами. Подаем к столу свежеприготовленными. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Горошек зеленый консервированный
1
0
1
12
Сыр брынза
7
6
0
79
Сметана 15% жирности
1
3
1
32
Поваренная соль
0
0
0
0
Укроп
0
0
1
4
всего в блюде:
30
28
4
386
всего в 1 порции:
10
9
1
129
всего в 100 граммах:
12
11
2
156

автор рецепта:

дата публикации: 21.01.2014

просмотров: 3496

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 23.01.2014
Вот ты молодчина! Ингредиенты почти как в омлете, а на выходе совершенно другое блюдо как по внешнему виду, так и по вкусу! Мастерица!
Tori 23.01.2014
Ага, Тань, это типа как приготовить из одинаковых продуктов разные блюда))) Спасиб))
vk_83694347 25.01.2014
Люблю яйца фаршированные
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...